Értékelés:
Dan Ahdoot „Undercooked” című könyve egy humoros és szívhez szóló étkezési memoár, amelyben személyes történetek és kulináris reflexiók keverednek. Az olvasók nagyra értékelik történetmesélő képességét, érzelmi mélységét és a könnyed, mégis mélyreható betekintést az életébe és az ételekkel való kapcsolatába. A könyvet magával ragadónak, viccesnek és mélyen átélhetőnek jellemezték, gyakran nevetésre és inspirációra késztetve az olvasókat. Néhány kritikus azonban megjegyzi, hogy időnként eltérések vannak a hangnem és a tartalom között, valamint egy ellentmondásos megjegyzést tesz az askenázi konyhával kapcsolatban.
Előnyök:⬤ Vicces és szerethető történetmesélés
⬤ magával ragadó matricák az ételekhez és személyes élményekhez kapcsolódóan
⬤ érzelmi mélység és kulturális reflexiók
⬤ erős humor
⬤ jól fogadták az ételek kedvelői
⬤ sok olvasó inspirálónak találta és nagyon ajánlja
⬤ kiváló hangos előadás.
⬤ Egyes tartalmak szofisztikáltnak tűnhetnek
⬤ néhány olvasó úgy érezte, hogy a humor nem mindig talál visszhangra
⬤ az askenázi konyhával kapcsolatos ellentmondásos kijelentés vitát váltott ki
⬤ eltérő vélemények a mélységéről más ételes memoárokhoz képest.
(27 olvasói vélemény alapján)
Undercooked: How I Let Food Become My Life Navigator and How Maybe That's a Dumb Way to Live
A Cobra Kai színész, stand-up komikus és a Food Network Raid the Fridge című műsorának házigazdája vicces esszék gyűjteménye arról, hogyan vált az étel egy férfi megszállottjává és megküzdési mechanizmusává, és hogyan irányította - és néha tönkretette - a kapcsolatait.
"Amikor a legtöbb ember azt mondja, hogy egészségtelen a kapcsolata az étellel, akkor azt jelenti, hogy vagy túl sokat eszik belőle, vagy túl keveset. Amikor azt mondom, hogy egészségtelen kapcsolatom van az étellel, akkor úgy értem, hogy ez adja az életem értelmét. Ez egy nagyon buta módja annak, hogy az ember így élje az életét, ahogyan azt a könyvben található történetek is tanúsítják.".".
Annak ellenére, hogy színészként és íróként is lenyűgöző reszumot tudhat magáénak, Dan Ahdoot rájött, hogy az étkezés az élete legfontosabb pillanatainak az áthidalója. Középső gyerekként felnőve Dan addig küzdött, hogy megtalálja a helyét a családjában, amíg apjával felfedezték közös szeretetüket a la gourmandise iránt. Amikor azonban Dan bátyjának tragikus halála arra késztette szüleit, hogy megerősítsék zsidó hitüket és szigorúan kóser étrendet fogadjanak el, Dan és apja elvesztették ezt a megízlelt kapcsolatot.
Hogy kitöltse a bátyja és apja által hagyott űrt, Dan az étel megszállottja lett, és minden kapcsolatában az étel került a középpontba. Ez, elismeri, valószínűleg őrültség, de jó történetek születnek belőle. A barátnőkkel való szakítástól kezdve az étrendi korlátozások miatt történő szakításon át az első vadászkísérletéig a Long Island Expressway mellett, a nagymamája varázslatos ételéig, amely az egyetlen kézzel fogható kapcsolata a családja Iránjával, és az Olaszországba való elrepülésig, hogy a világ legjobb éttermében vacsorázzon, csak azért, hogy visszaküldje a rizottót, Dan furcsa megfigyelései a szokatlan kalandjairól abszurdan vicces, mégis szívhez szóló betekintést nyújtanak abba, mi történik, ha hagyod, hogy a gyomrod vezessen az életedben.