Amerikai borgazdaságtan: Az amerikai borágazat feltárása

Olvasói vélemények

A könyv alapos vizsgálatot nyújt az Egyesült Államok borágazatának közgazdaságtanáról. Jól strukturált és részletes, így értékes az üzleti dinamika mélyebb megértésére törekvő olvasók számára.

⬤ Világos és aprólékos bemutatás
⬤ alkalmas a borágazat közgazdaságtana iránt komolyan érdeklődők számára
⬤ megalapozott gazdasági elemzés
⬤ tudományos fókusza ellenére az olvasók széles köre számára hozzáférhető
⬤ értékes a borágazatban dolgozó szakemberek számára.

⬤ A száraz és egyenes írásmód nehézkesnek tűnhet
⬤ nem alkalmas az alkalmi olvasók számára
⬤ egyes részek technikai jellegűek és sűrűek lehetnek
⬤ a magasabb ár egyesek számára akadályt jelenthet.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

American Wine Economics: An Exploration of the U.S. Wine Industry

Könyv tartalma:

Az amerikai borágazat gyorsan növekszik, és a borfogyasztás egyre fontosabb része az amerikai kultúrának. Az Amerikai borgazdaságtan a közgazdaságtant tanuló hallgatóknak, borszakembereknek és az általános olvasóknak szól, akik egységes és szisztematikus képet szeretnének kapni a borkereskedelem gazdasági szervezetéről.

A borágazat olyan egyedi jellemzőkkel rendelkezik, amelyek gazdasági szempontból is érdekessé teszik tanulmányozását. Ez a kötet naprakész információkat nyújt a bor komplex tulajdonságairól; a szőlőtermesztési, bortermelési és borkereskedelmi tevékenységekről; a borászati cégekről és a fogyasztókról; a szőlő- és borpiacokról; valamint a bor globalizációjáról. Thornton közgazdasági alapelveket alkalmaz annak magyarázatára, hogy a szőlőtermelők, a bortermelők, a forgalmazók, a kiskereskedők és a fogyasztók hogyan lépnek kapcsolatba egymással, és hogyan befolyásolják a borpiacot. A kötet tartalmazza a megállapítások összefoglalását, és bemutatja a borgazdaságtannal kapcsolatos egyre növekvő számú tanulmányok tanulságait.

A számos példával és anekdotával kiegészített közgazdasági fogalmak segítségével betekintést nyerhetünk a borászati cégek viselkedésébe és a szerződéses megállapodások jelentőségébe az ágazatban. Thornton továbbá részletesen elemzi a borfogyasztói magatartást és azt, hogy a tanulmányok mit mutatnak ki a borvásárlási döntéseket meghatározó tényezőkről.