Amerikai szakácskönyv: Újabb és újabb receptek a nagyszerű főzéshez

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

American Cooking Cookbook: More and More Recipes for Great Cooking

Könyv tartalma:

Egy amerikai szakácskönyv fontos, mint egy kultúra konyhájának időkapszulája.

Mivel az amerikai konyha az összes kultúra konglomerátuma, amelyet Amerika magában foglal, egy szakácskönyv nemcsak a recepteket, hanem a kultúrát is részletezheti, amelyet a recept képvisel, és annak egyedi amerikai történetét. Az amerikai szakácskönyveket régiók szerint is felosztják.

Vannak olyan regionális kedvencek, amelyek általában túllépnek az etnikai korlátokon, és részletesen bemutatják azokat a közösségeket, ahonnan a receptek származnak, valamint a régió egészét. Erre azért van szükség, hogy megőrizzék az eredeti receptet, mielőtt mindazok, akik találkoznak a főzéssel és élvezik azt, megváltoztatják.