Amikor böjtölsz: Receptek a böjti S

Olvasói vélemények

A könyv egy nagy visszhangot kiváltó szakácskönyv, amely az ortodox keresztény böjti gyakorlatokhoz és a vegán étrendhez alkalmas egészséges és ízletes ételekre összpontosít. Változatos recepteket és spirituális meglátásokat kínál, így mind a diétás, mind a lelki táplálkozás szempontjából értékes.

A szakácskönyv receptek széles választékát tartalmazza, amelyek kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmasak, vegán és tejmentes ételek lehetőségével. Átgondolt beszélgetéseket tartalmaz a böjtről, az étkezési szokásokról és spirituális idézeteket, így informatív és bátorító a böjtölést vállalók számára. Számos kritikus kiemelte a receptek könnyű használhatóságát, a nagyszerű ízvilágot, valamint az olaj nélküli receptek szerepeltetését, amelyek a különböző diétás igényeket szolgálják ki.

Néhány felhasználó megjegyezte, hogy a receptek jelentős része tofut és texturált növényi fehérjét használ, ami nem biztos, hogy mindenkinek tetszik. Néhány véleményező megemlítette, hogy a hagyományos főzési stílusok a felhasznált modern alapanyagok miatt némileg megváltozhatnak, és elveszíthetik a régi stílus „hangulatát”. Ezenkívül a könyv talán inkább az ortodox böjtöt követők számára lehet hasznos, ami korlátozhatja a közönségét.

(16 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

When You Fast: Recipes for Lenten S

Könyv tartalma:

Ez a kiegyensúlyozott és hasznos könyv a szerző közel egy évtizedes törekvéséből született, hogy családja számára a hagyományos ortodox keresztény fegyelemmel összhangban álló böjti szabályt érjen el.

Célja nemcsak a húsoktól való tartózkodás volt a böjti időszakokban, hanem a tejtermékektől és az olajoktól való tartózkodás is a legszigorúbb böjti napokon. Az így született 200 recept változatos, könnyű, tápláló és vonzó ételeket kínál.

Az ízletes receptek közé az ősegyház anyáinak és atyáinak mondásait szórjuk, amelyek arról szólnak, hogyan hatnak a testre és a lélekre az étkezési szokások - az étvágygerjesztő recepteket kísérő tanulságos megvilágítások.