Amit minden sushi-rajongónak tudnia kell

Olvasói vélemények

A könyv kompakt és informatív bevezetés a sushi világába, amely a kezdők és a tapasztaltabb sushi-rajongók számára egyaránt vonzó. A sushi történetével és elkészítésével kapcsolatos értékes ismeretek és a könnyed írásmód között egyensúlyoz. Néhány olvasó azonban úgy érzi, hogy felesleges információkat tartalmaz, és a vártnál kisebb terjedelmű, ami nem biztos, hogy mindenkinek megfelel.

⬤ Rövid és könnyen olvasható
⬤ tele van hasznos információkkal
⬤ informatív és szórakoztató írói stílus
⬤ jó ajándékötlet
⬤ kezdőknek és haladóknak egyaránt alkalmas a sushi szerelmeseinek
⬤ esztétikus.

⬤ Egyes olvasók számára talán feleslegesen politikailag korrekt leírások
⬤ nagyon kis terjedelem
⬤ nem egy átfogó útmutató azoknak, akik inkább sushit akarnak főzni, mint tanulni róla.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Stuff Every Sushi Lover Should Know

Könyv tartalma:

Zsebkönyv, melyben minden benne van, amit tudnia kell ahhoz, hogy étteremben vagy otthon élvezze a sushit.

A sushi a világ egyik legnépszerűbb étele, de ennek a japán konyhának a rajongói tudják, hogy a kedvenc éttermükben a maki roll ebédkülönlegességen túl még többet is meg kell tanulniuk. Ennek a zsebméretű útmutatónak az oldalain információkat, hogyan kell csinálni és érdekességeket találsz a sushi minden kedvelője számára. A szakértők és a kezdők egyaránt megtanulják.

- A sushi halak fajtái és eredetük.

- Hogyan főzzük a rizst úgy, mint egy sushi szakács.

- Sushi etikett.

- Hogyan válasszuk ki és tároljuk a sushi minőségű halakat.

- Hogyan bővítheti a sushi ízlését.

Ezen kívül a legfontosabb sushi-kifejezések glosszáriuma; tippek a szaké, a sör és a bor sushi-val való párosításához; lépésről lépésre útmutató az otthoni sushi-készítéshez és a sushi-partik megrendezéséhez; és még sok más.