Amma konyhája: Hagyományos és fúziós Srí Lanka-i és nemzetközi receptek és egy szigeti esküvői történet

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Amma's Cuisine: Traditional to Fusion Sri Lankan & International Recipes and an Island Wedding Story

Könyv tartalma:

Ez a szakácskönyv egy különleges dedikáció édesanyámnak, Vasanthica-nak, aki egyedülálló és tehetséges szakácsnővé fejlődött, ahogy a nyugati világ ízeit a keleti világ ízeivel ötvözte. Ennek a szakácskönyvnek a szándéka a globális közönségnek szól.

Betekintést nyújt a Srí Lanka-i kultúrába és konyhába, valamint az amerikai és nemzetközi ételek különböző ízeibe. A szakácskönyvben szereplő receptek egy része a barátaitól származik, mivel a receptek cseréje fontos szerepet játszott az életében, néhány pedig a nővéremtől, Ramanitól és a barátaimtól került hozzám. Ez több mint egy szakácskönyv, mivel egy „szigeti esküvő” történetét is tartalmazza.

A szakácskönyvben bemutatott képek a szüleim esküvői napjáról készültek. A Sri Lanka-i Jaffna-félszigetnél lévő Kayts szigetén tartott esküvőjük történetét illusztrálja.