Ananász: A Global History

Olvasói vélemények

A könyv az ananász történetét tárja elénk, kiemelve annak jelentőségét és érdekes múltját. Az olvasók dicsérték, hogy informatív, jól szervezett és élvezetes olvasmány, így az ananász rajongói és az alkalmi olvasók számára egyaránt vonzó.

Informatív és tömör, érdekes történelem, jól szervezett, élvezetes olvasmány, megérkezéskor tökéletes állapotban, lebilincselő, kulináris felfedezésre ösztönző elbeszélés.

Egyes vélemények nem említenek lényeges negatívumokat, ami azt jelzi, hogy összességében nincsenek jelentős hátrányok megjegyezve.

(9 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Pineapple: A Global History

Könyv tartalma:

Charles Lamb költő úgy írta le az ananászt, hogy "túlságosan elragadó az erkölcsi ízléshez... mint a szerelmesek csókja, úgy harap - a fájdalommal határos élvezet, élvezete hevességétől és őrültségétől.

- Attól a pillanattól kezdve, hogy Kolumbusz Kristóf 1493-ban felfedezte egy karibi szigeten, az ananász elcsábította a világot, a szenvedély és a vágy tárgyává vált. George Washington által kedvelt, királyok és arisztokraták kedvence, az ananász gyorsan elit státuszt szerzett a gyümölcsök között, amelyet ma is megtartott. Kaori O'Connor ennek a kulináris románcnak a történetét meséli el az Ananászban, amely e zamatos gyümölcs lenyűgöző története.

O'Connor végigkíséri az ananász útját az idők és kultúrák között, és feltárja, hogyan került először Európába, ahol csak nagy költségek árán, üvegházakban lehetett termeszteni. Az ananász volt a végső státuszszimbólum, mutatja be - a londoni társasági élet háziasszonyai még azért is extravagáns összegeket fizettek, hogy egyetlen estére ananászt béreljenek, amely egy parti középpontjában állt.

O'Connor elmagyarázza, hogy a gyümölcs a gazdagok szezonális luxusa maradt mindaddig, amíg a hajózás és a hűtés fejlődése lehetővé nem tette, hogy az európai és amerikai nagy piacokra is eljusson, és bemutatja, hogy a konzerválási eljárások - és az ananász ideális otthonának felfedezése Hawaiin - hogyan tették elérhetővé és megfizethetővé egész évben. Az élénk illusztrációkkal és a világ minden tájáról származó ellenállhatatlan receptekkel teli Ananász című könyvben mindenki beleszeret ebbe a lédús trópusi gyümölcsbe.