Értékelés:
A kritikák kiemelik, hogy a könyv hasznos forrás a vendéglátás területén tanuló angol nyelvtanulók számára, különösen a szakképzésben tanulók számára. Tartalma és szerkezete azonban vegyes visszajelzéseket kap, különösen a hallásgyakorlatok és a tematikus kohézió tekintetében.
Előnyök:Jól elkészített és átgondoltan felépített, kevés angol nyelvtudással rendelkező konyhai és vendéglátóipari dolgozók számára alkalmas, átfogó munkafüzet és segédanyagok, hasznos a szakiskolai tanulók számára.
Hátrányok:Brit angolt használ és eurocentrikus, nem alkalmas minden Amerikában dolgozó munkavállaló számára, más szövegekhez képest kevés tartalom, rosszul integrált hallgatási szkriptek, félrevezető cím és a témák lefedettségének kohéziójának hiánya.
(14 olvasói vélemény alapján)
English for Tourism: Ready to Order Workbook
A sorozat növeli a tanulók magabiztosságát az idegenforgalmi ágazatban szükséges szakmai készségek terén, miközben fejleszti nyelvtudásukat.
A hallgatók ezeket a készségeket az aktuális turisztikai kérdéseket tükröző, valósághű esettanulmányokon gyakorolják.
