Anya kedvenc receptjei egy időutazáson keresztül bemutatva

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Mum's Favourite Recipes Presented Through a Journey in Time

Könyv tartalma:

A könyv középpontjában egy peranakai anya áll, aki nyolcéves kora óta főz és gyűjti a recepteket.

A 90. születésnapját ünneplő asszony megosztja kedvenc receptjeit és élettörténetét - 90 receptet és életének, családjának és egyedülálló élményeinek krónikáját.

Bár a peranakan kultúra, a receptek nem egy meghatározott műfajhoz tartoznak. Kedvenc receptjei a peranakan, kínai, indiai, maláj, parszi, eurázsiai és más peranakan receptek gyűjteményéből származnak. A célközönség a házi szakácsok, mivel a receptek a lehető legjobban leegyszerűsítettek, mivel az otthoni főzés iránti érdeklődés a közelmúltban újra fellángolt a Covid otthonmaradási korlátozása miatt.

A könyv további különlegessége, hogy megosztja a főzés iránt szenvedélyesen rajongó tanárnő egyedülálló történetét, aki egy volt rendőrkapitány-helyettes felesége, életük, szerelmük, karrierjük, családtörténetük történeteivel és azzal, hogy hogyan szerezte meg számos receptjét. A könyv kronologikusan követi a háború előtti időszakot, a házasságon, a munkán és a nyugdíjba vonuláson át egészen napjainkig, valamint néhány történelmi tényt és tapasztalatot is bemutat, amelyek Szingapúr fejlődését jelzik.