Anyám egy csirke

Olvasói vélemények

A Végtelen Cassoulet egy olyan esszégyűjtemény, amely a kulináris ismereteket személyes történetekkel ötvözi, hangsúlyozva a családot, a barátságot, valamint az ételek és italok iránti szenvedélyt. A szerző kreatívan fonja össze a különböző étkezési témákat az élettapasztalatokról szóló elmélkedésekkel.

A könyv jól kidolgozott, és egyedi perspektívát kínál az ínyencek és a szakácsok számára. Magával ragadó és szívhez szóló történeteket mutat be, amelyek fokozzák az ételek és a mögöttük álló emberek megbecsülését. Az írás minősége dicséretes, és a kulináris érdeklődésen túli olvasókat is megszólítja.

Az ételek iránt nem érdeklődő olvasók kevésbé találhatják vonzónak a tartalmat, mivel erősen a kulináris témákra és az ételekhez kapcsolódó személyes anekdotákra összpontosít.

(2 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

My Mother Is a Chicken

Könyv tartalma:

"Mark Brown olyan kitűnően ír az evésről, ivásról és csavargásról, hogy félig azt hiszem, ott voltam vele - és tudva, hogy nem voltam ott, vágyom rá, hogy ott legyek.

" - James Oseland, a Saveur főszerkesztője és a Cradle of Flavor szerzője Egy ortodox görög egyesíti a zene szeretetét a hot dogokból való megélhetéssel. Egy punk rocker turnébuszt vezet a Walla Walla borvidékre, és elszökik.

Egy fokhagymatermesztő annyi nyers szegfűszeget eszik, hogy az izzadtságát illatosítja, de nem eleget ahhoz, hogy elűzze a vámpírokat. Egy francia vendéglős a sertéshús és bab olyan régi változatát kínálja, mint a keresztes hadjáratok. A helyi sertésfajták bajnoka, akinek radikális elképzelése van a helyben fogyasztásról, orrba vágják.

Mark Brown ételíró megeszi és megissza, amit megkívánt, majd felhánytorgatja az utókornak és a felvilágosodásnak. Történelmi, anekdotikus, költői és még egy kicsit ehető is, az "Anyám egy csirke" átrendezi az elméd éléskamráját.