Az adatok többváltozós elemzése az érzékszervi tudományban: Volume 16

Eredeti címe:

Multivariate Analysis of Data in Sensory Science: Volume 16

Könyv tartalma:

Ebben a kötetben a többváltozós analízis érzékszervi tudományok legmodernebb eredményeit ismertetjük. Mind az összesített, mind az egyéni érzékszervi profilokra vonatkozó módszereket tárgyalja. A folyamatok és eredmények úgy kerülnek bemutatásra, hogy azokat nemcsak a statisztikusok, hanem a tapasztalt érzékszervi panelvezetők és az érzékszervi elemzés felhasználói is megértsék.

A bemutatott technikák inkább a példákra és az értelmezésre, mint a technikai szempontokra összpontosítanak, hangsúlyt fektetve az új és fontos módszerekre, amelyek esetleg nem annyira ismertek a területen dolgozó tudósok számára. A könyv fontos jellemzői a módszerek közötti kapcsolatról szóló viták, nagy hangsúlyt fektetve a problémák és a módszerek közötti kapcsolatra. Minden bemutatott eljárás érzékszervi adatokkal kapcsolatban kerül ismertetésre, és nem teljesen általános statisztikai technikákként.

Az érzékszervi tudósok, az alkalmazott statisztikusok, a kemometrikusok, a fogyasztói tudományokban dolgozók, az élelmiszertudósok és az agronómusok értékesnek fogják találni ezt a könyvet.