Az agyagedényes szakácskönyv

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet generációkon átívelő népszerűségnek örvend, különösen a világos utasítások és az egészséges és friss főzési módszereket népszerűsítő egyedi receptek miatt. Míg sok felhasználó dicséri a változatosságát és az ételek minőségét, mások szerint hiányoznak belőle a modern receptek, vagy olyan furcsaságokat tartalmaz, amelyek nem mindenki számára vonzóak.

⬤ Világos és egyszerűen használható, sok eredeti recepttel.
⬤ A receptek idővel jól megállják a helyüket, az egészségre és a változatosságra összpontosítva.
⬤ Alkalmas különböző főzési stílusokhoz (ínyenc, bio, zsírszegény).
⬤ Pozitív tapasztalatok olyan különleges receptekkel, mint a Monterrey Jack nyúl és a gyógynövényes zabpehelykenyér.
⬤ Jó választékot kínál, beleértve az etnikai és vegetáriánus ételeket is.

⬤ Egyes receptek elavultnak vagy túlságosan ínyenceknek tűnnek.
⬤ Sok szervhúsreceptet tartalmaz, ami nem biztos, hogy mindenkinek tetszik.
⬤ A mázatlan agyagedényes főzésre való szűkös összpontosítás korlátozhatja mások használatát.
⬤ Néhány felhasználó hiányolta a modern vagy egyszerű családi vacsora receptjeit.
⬤ Bizonyos receptekhez nehezen beszerezhető hozzávalókra lehet szükség.

(66 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Clay-Pot Cookbook

Könyv tartalma:

A The Clay-Pot Cookbook több mint 40 éve inspirálja az egyszerű és gazdaságos etnikai főzést az amatőr és tapasztalt szakácsok konyhájában egyaránt. Grover és Georgia Sales bemutatja, hogy az egyfazékos főzés mennyire sokoldalú lehet, és feleleveníti és modernizálja az ókori etruszkok agyagedényes főzési technikáit. Az Agyagedényes szakácskönyv eligazít ennek az eszköznek a helyes használatáról, és több mint 100 ínycsiklandó receptet és finom desszertet kínál. Megtudhatja, hogyan párolhat zöldségeket, süthet kenyeret, főzhet levest, süthet húst, sőt, akár saját ételeket is rögtönözhet, váratlanul elragadó eredménnyel a terrakotta fazékban.

Amellett, hogy az agyagedény rendkívül gazdaságos, ellenállhatatlan eredményeket produkál. Az amatőr szakácsoknak nem kell félniük ettől az önsütő edénytől - miután előáztatta az edényt, a sütő elvégzi a munka többi részét. Az agyagedény önfőzéses jellege lehetővé teszi, hogy minden alkalommal tökéletes ételt készítsen. Az agyagedényes főzés gyakorlatilag mindenki számára kínál valamit, többek között:

⬤ Gourmet szakácsok.

⬤ Egészségtudatos szakácsok.

⬤ Az alacsony költségvetésű szakácsok.

⬤ Vegetáriánus szakácsok.

⬤ Amateur szakácsok.

⬤ Kísérleti szakácsok.

A The Clay-Pot Cookbook (és egy agyagedény) segítségével egy izgalmas kulináris világba léphet be.