Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
The Low-Fat, Low-Carb Southwest Cookbook
A James Beard-jelölt The Ultimate Low-Fat Mexican Cookbook (A végső zsírszegény mexikói szakácskönyv) teljesen átdolgozott kiadása, ez az új könyv Anne McCann díjnyertes és országos hírű délnyugati ételeit mutatja be újra.
Közel száz új vagy átdolgozott receptet tartalmaz olyan ételekből, mint a Los Cabos Shrimp Cocktail, a Borjúszelet Manchego gombamártással és a Lettuce Wrap Tacos, McCann kulináris alkotásai ötvözik az ízleteset az egzotikummal, miközben megőrzik az alacsony zsír- és szénhidráttartalmat a testsúly- vagy egészségtudatosak számára - ami különösen fontos a mai Atkins-tudatos Amerikában. McCann többéves tapasztalatából merített szakértői és részletes tanácsai, valamint a receptek világos és tömör bemutatása különösen olvasóbaráttá teszik ezt a szakácskönyvet.