Az alapvető ayurvédikus szakácskönyv: 200 recept az egészségért, a wellnessért és az egyensúlyért

Olvasói vélemények

Lois Leonhardi „The Essential Ayurvedic Cookbook” című könyvét az Ayurveda átfogó bemutatása, a részletes receptek és az egészségközpontú megközelítés miatt nagy népszerűségnek örvend. Míg sok olvasó értékeli az informatív tartalmat és az ízletes, egészséges receptek sokaságát, gyakori kritika, hogy a könyvből hiányoznak a színes fotók, amelyeket egyesek nélkülözhetetlennek tartanak a szakácskönyv élményéhez.

⬤ Átfogó bevezetés az ájurvédába és annak alapelveibe.
⬤ 200 könnyű és ízletes receptet tartalmaz, amelyek elősegítik az egészséget és a jó közérzetet.
⬤ A receptek különböző diétás igényeket elégítenek ki, beleértve a vegán, gluténmentes és tejmentes lehetőségeket.
⬤ Útmutatást nyújt az egyéni konstitúció (dosha) megértéséhez az egyénre szabott étrendi választásokhoz.
⬤ Alapos háttérinformációk és a szerző hitelessége miatt nagyon dicséretes.

⬤ Korlátozott vizuális tartalom; nagyon kevés színes fotó, amit néhány olvasó kiábrándítónak talál.
⬤ Lehet, hogy nem elégíti ki azokat, akik már mélyen ismerik az Ayurvédát, mivel a könyv a kezdők és a nyugati közönség számára készült.

(17 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Essential Ayurvedic Cookbook: 200 Recipes for Health, Wellness and Balance

Könyv tartalma:

Ez a szakácskönyv a wellness, a boldogság és a kiegyensúlyozottság témakörét járja körül az ájurvéda régóta ismert elvein keresztül, a modern, nyugati kultúra számára újonnan értelmezve. Ezeknek a gyakorlatoknak a megértése és alkalmazása azonnali előnyökkel jár.

Minden recept a nyugati ízlésvilághoz lett válogatva, és a nem vegetáriánusok számára is vannak állati fehérjét tartalmazó receptek. A könnyen elkészíthető, ízletes bab/lencse receptek tökéletesek a vegetáriánusok számára, és ami a legfontosabb, a legtöbb recepthez tejmentes, gluténmentes és szójamentes alternatívákat is biztosítunk.

A recepteket úgy tervezték, hogy minden alkat egyensúlyban legyen, ami minimálisra csökkenti a találgatást, hogy melyik receptek megfelelőek az egyes emberek számára. Sok recept többféleképpen is elkészíthető a különböző igényeknek és preferenciáknak megfelelően. A jól rendszerezett táblázatok és az időtakarékos tippek segítenek a legfontosabb ayurvédikus elvek rangsorolásában és megvalósításában olyan időkeretben, amely a modern, elfoglalt életmódnak megfelel.

Mindenki számára, aki a rendszeres étrendjét szeretné javítani, vagy új ayurvédikus gyakorlatokkal szeretne megismerkedni, ez a könyv könnyen érthető útmutatást nyújt a kiegyensúlyozott, stresszmentes, jó közérzetet nyújtó élethez.