Az alkalmi vegán

Olvasói vélemények

A kritikák kiemelik a „Növényi alapú tökéletesség” című könyvet, mint hozzáférhető és élvezetes szakácskönyvet, amely bárki számára elérhető, aki érdeklődik a vegán étkezés iránt. Egyszerű recepteket kínál hétköznapi alapanyagokból, amelyek mind a vegánok, mind a húsfogyasztást csökkenteni kívánó mindenevők számára vonzóak. A könyvet dicsérik a finom ízek, a gyönyörű fényképek és a szerző személyes anekdotái miatt, amelyek magával ragadóvá teszik az olvasás élményét. A vegán életmódra áttérők számára is hasznosnak tartják.

Könnyen követhető receptek, bármelyik szupermarketben megtalálható, hozzáférhető alapanyagok, ízletes és egészséges ételek, amelyek vegánok és nem vegánok számára egyaránt vonzóak, gyönyörű fényképek és magával ragadó elbeszélés.

A véleményekben nem említettek jelentős hátrányokat, bár néhány felhasználó talán bonyolultabb receptekre számított.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Occasional Vegan

Könyv tartalma:

Íme 70 egyszerű, ízletes és szórakoztató recept, amelyek az újonnan érkezőknek és a régóta vegánoknak egyaránt tetszeni fognak, és jóllakottan és egészségesen tartják őket. A The Occasional Vegan című könyvben Sarah Philpott receptjeihez a vegánná váláshoz vezető útjának története társul. Ebben saját tapasztalatain keresztül tárja fel a növényi alapú étrend mellett szóló etikai és életmódbeli érveket, amikor harmincévesen vegánná vált. Egyre többen teszik meg ugyanezt az utat (a vegánok száma az elmúlt évtizedben 350%-kal nőtt), akiket vonzanak az ennek alapjául szolgáló elvek. Még ha Venus Williamshez hasonlóan nem is vagy teljesen vegán, rengeteg olyan receptet találsz, amelyek bátorítanak a célvonalon túlra.

És mint ételek szerelmese, Philpott megmutatja, hogy a veganizmus felkarolásának bizony nem kell bankot robbantania. Receptjei háziasak és könnyen elkészíthetőek, alkalmasak időseknek és fiataloknak, ínyenc szakácsoknak és konyhai kezdőknek, nyugdíjasoknak vagy diákoknak.

A The Occasional Vegan négy részre tagolódik, és Philpott vegán blogjára támaszkodik: Hétvégére: lusta reggelik és vasárnapi ebédek; Nagy napok és ünnepek: különleges alkalmak, például születésnapok, karácsony és húsvét; Kényelmi ételek és a gyermekek kedvencei. Mindegyik rész tele van finom ételekkel, és gyönyörű fotókkal illusztrálva.

Egészség, megfizethetőség, környezetvédelem, állatjólét: számos oka van annak, hogy vegánná váljunk - vagy még inkább vegánná -, és a The Occasional Vegan című könyvben Sarah Philpott megmutatja, hogyan lehet ezt megtenni a konyhában és az életben.