Az aromás és gyógynövények kézikönyve

Eredeti címe:

Handbook of Aromatic and Medicinal Plants

Könyv tartalma:

Az aromanövények olyan növénytípusok, amelyek jellegzetes ízzel és illattal rendelkeznek. Gyógynövények azok a növények, amelyeket a hagyományos gyógyászati gyakorlatban használnak.

A növények számos kémiai vegyületet szintetizálnak olyan funkciókhoz, mint a gombák, rovarok, növényevő emlősök és betegségek elleni védelem. Számos olyan növényi vegyület van, amely bizonyított biológiai aktivitással rendelkezik. A farmakológiailag aktív anyagokat az etnobotanika tudományágán belül a drogkutatással fedezik fel.

Néhány gyakori, gyógyhatású, növényekből származó vegyület az ópium, a kinin, a digoxin és az aszpirin. A legtöbb vegyület négy biokémiai osztályba tartozik.

Ezek az alkaloidok, polifenolok, glikozidok és terpének. Ez a könyv a gyógy- és aromanövények innovatív aspektusait bontja ki, amelyek a jövőben döntő fontosságúak lesznek e terület fejlődésében.

Tartalmazza a világszerte folyó, az aromanövényekkel és gyógynövényekkel kapcsolatos különböző témákban végzett létfontosságú munkák egy részét. Ez a könyv létfontosságú eszköz mindazok számára, akik aromás és gyógynövényeket kutatnak vagy tanulmányoznak, mivel hihetetlen betekintést nyújt a kialakulóban lévő trendekbe és koncepciókba.