Az asheville-i méhbűvölő szakácskönyv: Édes és sós receptek 28 mézfajta és keverék által inspirálva

Olvasói vélemények

Az Asheville Bee Charmer szakácskönyvet gyönyörű kialakítása, könnyű használhatósága és a mézet is tartalmazó receptek sokszínűsége miatt dicsérik. Különösen nagyra értékelik, hogy figyelembe veszi a különböző étrendi korlátozásokat, és alapos információkat nyújt a mézről. Sok felhasználó tökéletes ajándéknak tartja az ételek szerelmeseinek. Néhány felhasználó azonban csalódottságának adott hangot a könyvhöz várt mézminták hiánya miatti félreértés miatt.

⬤ Gyönyörű design
⬤ könnyen használható egyoldalas receptekkel
⬤ különböző étrendi korlátozásokra is kitér
⬤ sós és édes receptek széles választékát kínálja
⬤ informatív fejezetek a mézről
⬤ ajándékozásra is kiváló
⬤ módosító jegyzeteket tartalmaz a receptekhez
⬤ elragadó és egyedi ízkombinációk.

⬤ Néhány felhasználó azt várta, hogy a könyv mézmintákat tartalmaz, amit nem
⬤ nincs lehetőség a vásárlás előtti kérdések feltevésére a termékkel kapcsolatban
⬤ lehetséges félreértés a tartalommal kapcsolatban.

(35 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Asheville Bee Charmer Cookbook: Sweet and Savory Recipes Inspired by 28 Honey Varietals and Blends

Könyv tartalma:

A Jillian Kelly és Kim Allen méhészek által 2014-ben megnyitott Asheville Bee Charmer a helyi gasztronómusok és turisták célpontjává vált. Az Egyesült Államok egyik legpollenbarátabb részén található mézkínáló az USA-ban számos méhekkel kapcsolatos terméket és több mint 50 különböző kézműves mézfajtát kínál - mindegyiknek egyedi színe, állaga és íze van.

A Honey Bar mögött rendelkezésre álló hatalmas mézválasztékból inspirálódva Carrie Schloss séf megalkotta az Asheville Bee Charmer szakácskönyvet, amely 130 receptet, 20 mézfajtát és 8 különleges Bee Charmer keveréket tartalmaz. A mézfajták és az olyan ételek, mint a Méhpempős diótörköly, a Chipotle mézzel pácolt skirt steak és a tejes-mézes vacsoratekercs szín-, illat- és kóstolási útmutatójával ez a szakácskönyv bizonyítja, hogy a méz a legjobb módja a következő étel fűszerezésének vagy édesítésének.

Schloss az otthoni szakácsok igényeit szem előtt tartva ír, összetett, meglepő ízeket csomagol a világos, közérthető prózában megfogalmazott receptekbe, a recepteket pedig gyönyörű színes fotók kísérik.