Az ázsiai piac szakácskönyve: Hogyan találjunk kiváló hozzávalókat az ázsiai házi koszt feldobásához?

Olvasói vélemények

Ez a szakácskönyv számos kritikát kapott, a legtöbb felhasználó dicsérte az áttekinthetőségét, a hozzáférhetőségét és a finom recepteket. A kritikusok nagyra értékelik az ázsiai piacokon történő vásárláshoz szükséges hasznos hozzávaló magyarázatokat, valamint a szerző megnyerő személyiségét. Néhány felhasználó azonban úgy találta, hogy nem minden recept nyerte el tetszését, és kritizálta a könyv elrendezését és fényképezését.

Könnyen követhető receptek, világos utasítások, tetszetős képek, hasznosak az ázsiai piacokon való vásárláshoz, az összetevők magyarázatai, személyes anekdoták a szerzőtől, elérhetőek vegán adaptációk, és jó bevezetés a kínai konyhába.

Egyes receptek nem minden felhasználónak tetszenek, az elrendezést és a designt egyesek kritizálták, bizonyos összetevőkre vonatkozó konkrét részletek hiánya, egyesek szerint a fényképezés nem volt lenyűgöző, és olyan javaslatok, hogy az online tartalom talán könnyebben hozzáférhető, mint a könyv.

(50 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Asian Market Cookbook: How to Find Superior Ingredients to Elevate Your Asian Home Cooking

Könyv tartalma:

Az ázsiai piacok ideálisak a különböző ázsiai ételekhez szükséges alapanyagok beszerzésére - amellett, hogy gyakran nagyobb a választék, az alapanyagok gyakran olcsóbbak ezeken a helyi piacokon, és ráadásul hitelesebbek is. De a piacokon való eligazodás meredek tanulási görbével járhat, különösen a kezdők számára, akik nem tudják, hol kezdjék.

Szerencsére Vivian Aronson, a sztárszakács segít neked. Ő szakértője az ázsiai piacok minden csínját-bínját bejárja, és ebben a könyvben az ázsiai konyha alapvető összetevőit ismerteti, miközben olyan recepteket is kínál, amelyek ideálisak az otthoni szakácsok számára. Ha tudni szeretné, mi a különbség a szezámpaszta és a misópaszta között, vagy a szárított tészta és a kézzel készített tészta között, ez a könyv ideális az Ön számára.

Ráadásul Vivian amellett, hogy elmagyarázza ezeket a kulcsfontosságú receptelemeket, finom recepteket is tartalmaz: ha egyszer megismerte ezeket az izgalmas alapanyagokat, azonnal főzni akar majd velük. Próbáld ki a szecsuáni zselés tészta vagy az aprított sertéshús édes babmártásban elkészítését, mindezt a helyi ázsiai piacról származó alapanyagokból.