Az ebédlő parancsnokai: Életrajzi vázlatok és portrék sikeres főpincérekről

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Commanders of the Dining Room: Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters

Könyv tartalma:

Részlet az Étkezőparancsnokok című könyvből: Életrajzi vázlatok és portrék sikeres főpincérekről.

Bizonyos, hogy a pincérek szoros kapcsolata azokkal a dolgokkal, amelyek az étvágy kielégítéséhez szükségesek, és hatékony módjuk az étkezés során, meg kell, hogy kedveljék az étkezőben dolgozó férfiakat és a főnökét. Pincér az ajtóban mindazoknak a szívébe, akik élvezik egy amerikai szálloda up - to-d_ate étkezőjének fényűző kényelmét.

Természetesen igaz, hogy ahhoz, hogy valaki ilyen elismerésre legyen jogosult, kiemelkedő sikereket kell elérnie a világ egy vagy több magas rangú hivatásában. Minden szabály alól azonban van kivétel. És ebben az esetben ez nagyon is indokolt; Mert bár nem mondhatjuk, hogy ezek az emberek sikereket értek el a magasabb hivatásként elismert területeken, mégis, kétségtelenül sikereket értek el abban a hivatásban, amelyre a körülmények kényszerítették számosukat, akik közül sokan, ha a körülmények másképp alakultak volna, a magasabb hivatások bármelyikében kiemelkedő pozíciót értek volna el, ahová a világ áramlásának természetes ereje vitte volna őket, mint más embereket, akiket nem akadályoztak természetes képességeik kibontakoztatásában, és nem korlátoztak a működés különböző csatornáin való mozgásukban. A Teremtő tervétől természetellenes erővel eltörpült emberi növényként dicséretes sikereket értek el, és természetes képességekről tettek tanúbizonyságot, ami a körülményekhez képest elegendő tény ahhoz, hogy feljogosítsa őket erre a biográfiai elismerésre.

Azt is meg kell érteni, hogy bár a főpincér pozíciója nem tekinthető a legmagasabb hivatások egyikének, funkciói mégis nagyon fontosak a szállodaiparban. Ez a pozíció semmiképpen sem csupán azt jelenti, amit a cím jelöl. Volt idő, amikor a főpincér címet viselő ember feladata csupán az volt, amit a cím jelent, és semmi több; de manapság ez a cím félrevezető, mivel nem fejezi ki a pozíció valódi feladatait.

A kiadóról.

A Forgotten Books több százezer ritka és klasszikus könyvet ad ki. További információ a www.forgottenbooks.com oldalon található.

Ez a könyv egy fontos történelmi mű reprodukciója. A Forgotten Books a legmodernebb technológiát alkalmazza a mű digitális rekonstrukciójához, megőrizve az eredeti formátumot, miközben kijavítja az elöregedett példányban meglévő hiányosságokat. Ritka esetekben előfordulhat, hogy az eredetiben található hiányosság, például egy hiba vagy egy hiányzó oldal a mi kiadásunkban is megismétlődik. A tökéletlenségek túlnyomó többségét azonban sikeresen kijavítjuk; a fennmaradó tökéletlenségeket szándékosan hagyjuk meg, hogy megőrizzük az ilyen történelmi művek állapotát.