Az édességek története

Olvasói vélemények

A könyv mélyrehatóan feltárja az édességek és cukorkák történetét és hatását, bemutatva fejlődésüket az ősi gyógyászati felhasználástól a modern kori finomságokig. A könyv globális perspektívát ölel fel, de elsősorban Angliára összpontosít, kiemelve a különböző gyártási módszereket, köztük néhány kétes gyakorlatot, valamint a kultúrában és a háborús erőfeszítésekben betöltött jelentőségüket.

A könyv jól megalapozott, és lenyűgöző utazást kínál az édességek történelmében, feltárva azok változatos felhasználását és eredetét. Magával ragadóan van megírva, könnyen, saját tempóban olvasható, és tele van az édességek fejlődésével kapcsolatos, szemet gyönyörködtető tényekkel. Az olvasók nagyra értékelték a közölt egyedi történeteket és részleteket, különösen a csokoládéval és a történelmi reklámokkal kapcsolatosakat.

Egyes fejezetek riasztó információkat tartalmaznak az édességgyártás káros gyakorlatáról, például a mérgező vegyi anyagok és töltőanyagok használatáról, ami nyugtalanító lehet az olvasók számára. Ezenkívül az Egyesült Királyság-központúság nem biztos, hogy minden olyan olvasónak tetszeni fog, aki nemzetközi perspektívára vágyik.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The History of Sweets

Könyv tartalma:

Mindannyian ismerjük az édességeket. Mindannyian emlékszünk az édességekre - a tiszta öröm tárgyaira és a veszekedések, sőt a harcok, a gyűjtögetés és a csereberélés végtelen okaira.

Lehetőség a falásra, szopogatásra, ropogtatásra és rágásra. De korántsem csak a múlt idők nosztalgikus dolgai, és nem csak a gyerekek szeretik és falják az édességeket - a gobstoppert, a bikaszemet, az édesgyökeret, a tengerparti követ, a rágógumit és hasonlókat.

A felnőttek minden korosztályban előszeretettel fogyasztanak egy jó kis humbugot, vagy egy-két citromos sörbetet - az autóban, (idegesítő módon) a moziban vagy séta közben - bárhol és bármikor, az édesség ott van, az édesség szállít, és az édesség ritkán okoz csalódást.

Az édesség tehát mindenütt jelen van és tartós.

Átlépik a kor, a kultúra és a nemek határait, és úgy tűnik, hogy mindig is léteztek. Ez a könyv az édességek történetét meséli el a kezdetleges kezdetektől napjaink milliárdos árucikké válásukig, kifinomult, csábító csomagolásukkal és értékesítésükkel, reklámjukkal és marketingjükkel. Feltárja az emberek kedvenceit, a múltat és a jelent.

Az édességnek azonban van egy sötét oldala is - és ez a könyv nem zárkózik el az egészségre gyakorolt káros hatásoktól, amelyek az elhízásban, a fogszuvasodásban és a cukorbetegségben nyilvánulnak meg. Kitér a szupermarketek és piacok édesség- és cukorkaboltjaira, a retro édességboltokra, a karamellkészítőkre, az online vintage édességekre, az édességgyártásra, a csokoládéra, az édességek és a "gyógyszerek" közötti szürke határvonalra, az ókori és a modern édességekre. Körbejárja a világot, szopogatva, nyalogatva és ropogtatva a különböző országok és kultúrák édességeit, és megvizsgálja, hogy a különböző nemzetekből érkező bevándorlók hogyan változtatták meg saját édes világunkat.