Az egytálcás pék: Könnyű, igénytelen receptek dekadens süteményekhez, brownie-khoz, sütikhez és kenyerekhez

Olvasói vélemények

A szakácskönyv elsöprően pozitív kritikákat kap a könnyen követhető receptek, a gyönyörű fényképek és az egytálcás desszertkoncepció miatt. A recenzensek élvezték a receptek változatosságát és ízvilágát, ami gyakran sikeres és ízletes sütési élményt eredményezett.

Könnyen követhető receptek, gyönyörű fényképezés minden egyes recepthez, egytálas desszertkoncepció, édes és sós finomságok nagy választéka, ízletes eredmények, minimális edénytisztítás, hozzáférhető alapanyagok, kiváló útmutatás a sütés alapjaihoz.

Néhány véleményező csak korlátozott számú receptet próbált ki, és néhányan talán az összetettebb sütési kihívásokat kedvelik.

(14 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The One-Bowl Baker: Easy, Unfussy Recipes for Decadent Cakes, Brownies, Cookies and Breads

Könyv tartalma:

Ditch the Boxed Mixes for Simpler, Better Baked Goods From Scratch

Stephanie Simmons receptjeivel egy lépéssel egyszerűbbé vált a kedvenc desszertek sütése, amelyek gyorsabbak, könnyebbek és nem hagynak egy halom koszos edényt mosogatni, amikor végeztél. Ezek a receptek ideálisak olyan pékek számára, akiknek kevés idejük vagy helyük van a pulton, mivel nincs szükség olyan kényes extra lépésekre, mint a nedves és száraz összetevők szétválasztása.

Dobjon össze egy gyors és egyszerű mindennapi desszertet, mint például a Gooey S'mores Brownie pirított pillecukorral. Nyűgözze le vendégeit, miközben minőségi időt tölthetnek együtt olyan látványos édességekkel, mint a sós csokoládés mogyoróvajas torta vagy a barna cukros, bourbonos cseresznyés ropogós, illetve olyan otthonos ünnepi süteményekkel, mint a sütőtökös pite gyömbéres sütemény nyomkodott kéreggel. És ne felejtse el kipróbálni az olyan egytálcás sós lehetőségeket, mint a gyúrás nélküli Cheddar és kakukkfűs kenyér vagy a Paradicsom Galette Asiagóval és Goudával.

Olyan egytálcás feltéteket is készíthet, mint a 10 perces sós karamellmártás, a kétféle csokoládé ganache és a végtelenül adaptálható máz, hogy a következő szintre emelje a finomságokat. Stephanie időtakarékos tippjeinek és trükkjeinek segítségével a desszertek elkészítése a semmiből olyan könnyű és kevés erőfeszítést igénylő lesz, mint bármelyik dobozos keverék - de sokkal finomabb.