Értékelés:
A könyv nagy tetszést aratott gyönyörű illusztrációi és az ehető virágok termesztésével és a receptek elkészítésével kapcsolatos hasznos információk miatt. Érdemei ellenére néhány felhasználónak problémái adódtak a könyv állapotával kapcsolatban a kiszállításkor.
Előnyök:Gyönyörű illusztrációk, remek tippek a növények és virágok termesztéséhez, egyszerű és finom receptek, rengeteg információ a kulináris felhasználáshoz, inspiráló.
Hátrányok:Néhány felhasználó sérült példányt kapott a könyvből a kézbesítéskor, és egyes hozzávalókat nehéz lehet beszerezni a szokásos szupermarketekben.
(5 olvasói vélemény alapján)
The Edible Flower: A Modern Guide to Growing, Cooking and Eating Edible Flowers
Egy héthektáros kis gazdaságban, Észak-Írország vidéki részén Jo Facer biokertész és Erin Bunting főszakács egy villától villáig tartó vacsoraklubot, egy bio kisbirtokot és a The Edible Flower nevű, fiatal főző- és termesztőiskolát működtet.
Első szakácskönyvükben Jo és Erin ízletes receptjei segítségével megtanulhatod, hogyan kell ehető virágokat termeszteni és főzni, amelyeket a konyhakertjükben termesztett szezonális termékek és a helyi partokról és sövényekből gyűjtött vadon termő élelmiszerek ihlettek.
Ünnepeljen, ünnepeljen és hozza össze az embereket több mint 50 recept segítségével, amelyek egyszerre frissek és ízletesek, és teljesen lenyűgözően tálalhatóak kis tányérok, főételek, desszertek, sütemények, rágcsálnivalók és italok.
A receptek a következők:
Szalagozott cukkini és avokádó saláta mákkal és körömvirággal,.
Pot Marigold szódakenyér,.
Lila panna cotta eperrel,.
Rizs citromos verbénával, kardamommal és ehető virágszirmokkal,.
Körömvirágszirmos tészta,.
Cukkini virágos taco,.
Szegfű és szeder hűsítő,.
Lassú báránysült levendulával, citrommal és sárgabarackkal,.
Szeder és édes geránium torta,.
Vietnámi nyári tekercs Viola,.
Padlizsán Katsu Curry savanyított magnóliával.
És még sok más... Egy igazán modern ehető virágbiblia, az első, amely határozottan az ételek és italok világába helyezi magát. 40 virágot tartalmaz 50 eredeti recepttel és kertészeti tanácsokkal.
Megragadja a társadalmi étkezési trendeket, szezonális, fenntartható, növényi alapú fókusszal.
Azoknak is tetszeni fog, akik Ottolenghitől és Anna Jonestól várják a vacsoraparti menük feldobását, és akiket Nigel Slater saját termesztésű, szezonális ételei inspirálnak.
A szerzők villától villáig tartó vacsoraklubja és főzőiskolája ihlette, amely az észak-írországi Down megyében található kisbirtokukon és konyhakertjükben működik.
Lenyűgöző, törekvő design és csomagolás, több mint 200 megrendelt fotóval. Tökéletes ajándék kertészeknek, pékeknek, lelkes szakácsoknak és vacsoraestek házigazdáinak.