Atlas of the Food System - Challenges for a Sustainable Transition of the Lisbon Region
Ez a könyv vizuális útmutató a területen belül működő területi dinamikához. Az ilyen dinamikák olvasása alapvető fontosságú az élelmiszerek városokban betöltött szerepének megértéséhez.
Ez az atlasz frissítő megközelítést nyújt a város és a terület tanulmányozásához, az élelmezési rendszer szemszögéből kibővítve. A könyv bemutatja a várostervezési lehetőségek hatásait a lisszaboni régió kortárs élelmiszerrendszerének működésére, miközben feltárja a hozzá kapcsolódó városalakítási megoldásokat. A könyv egy lehetséges módszertant kínál az élelmiszerrendszer olvasásához, amely a tervezési eszközök és morfológiai eredményeik elemzésén alapul, mind a területen, mind pedig az idővel kialakult különböző épített formákon.
Az atlasz egyik fő célja annak feltárása, hogy a tervezés hogyan szabályozta a lisszaboni régió fejlődését a 20. század óta, és ennek az élelmiszerrendszerre gyakorolt hatásait.
Az atlasz a lisszaboni nagyvárosi térségben az elmúlt 3 évben az SPLACH - Spatial Planning for Change (Területi tervezés a változásért) elnevezésű kutatási projekt keretében végzett átfogó felmérés és kutatómunka eredménye, amely az élelmezési rendszer és a várostervezés elemzésére irányult, és amelynek célja, hogy a fenntartható városi környezet felé vezető tervezési stratégiák meghatározásához segítséget nyújtson. Fontos referencia a tervezők, építészek, tervező- és építészhallgatók, valamint az önkormányzati szakemberek és a nagyközönség számára, mivel frissítő és hasznos információforrást nyújt az élelmiszerrendszerről és annak a várostervezési eszközökkel és a városalakítási megoldásokkal való kapcsolatáról szóló további olvasmányok támogatására.
Továbbá kortárs olvasmányt készít a jelenlegi élelmiszerrendszerek fenntartható átalakulását elősegítő lehetséges megoldásokról, miközben erősíti a tervezés és a városforma stratégiai szerepét.
