Az élesztő kapcsolat szakácskönyve: A Guide to Good Nutrition, Better Health, and Weight Management (Útmutató a helyes táplálkozáshoz, a jobb egészséghez és a testsúlykezeléshez)

Olvasói vélemények

A könyv átfogó forrás az élesztőgombával kapcsolatos egészségügyi problémákkal küzdő egyének számára, betekintést nyújt az étrend módosításába és különböző receptekbe. Számos olvasónak segített javítani az egészségi állapotán, kezelni az allergiákat és fogyni. Egyesek azonban úgy találják, hogy a receptekből hiányzik az íz és a rugalmasság, és megjegyzik, hogy a könyv néhány elavult javaslatot tartalmaz.

⬤ Hasznos étrendi útmutatást nyújt az élesztővel kapcsolatos egészségügyi problémákra
⬤ számos, különböző étrendi igényeket kielégítő receptet kínál
⬤ hasznos információkat tartalmaz az ételválasztásról, a zöldségcsaládokról és a diétás rotációról
⬤ sok olvasó számára pozitívan járult hozzá az egészség javulásához
⬤ könnyen olvasható és érthető.

⬤ A receptek néha ízetlenek, és további fűszereket igényelnek az íz fokozásához
⬤ néhány olvasó úgy érezte, hogy sok recept nem alkalmazható vagy korlátozott az ő diétás korlátozásaikra
⬤ tartalmaz néhány elavult diétás tanácsot
⬤ hiányzik a kiterjedt receptgyűjtemény.

(51 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Yeast Connection Cookbook: A Guide to Good Nutrition, Better Health, and Weight Management

Könyv tartalma:

Mit ehetsz, ha élesztőgombás problémád van? The Yeast Connection Cookbook általános információkat nyújt arról, hogy néhány gyakori élelmiszer milyen hatással lehet az élesztőgombában szenvedőkre, és alapvető fontosságú útmutatásokat ad azon konkrét élelmiszerek felismeréséhez, amelyekre különösen érzékeny vagy allergiás.

A szerzők ezután több mint 225 receptet mutatnak be - kenyerekhez, levesekhez, főételekhez, desszertekhez és sok máshoz -, amelyek kiküszöbölik a leggyakoribb élelmiszer-allergéneket, miközben egészséges és kielégítő étrendet biztosítanak.