Nourishing Life: Foodways and Humanity in an African Town
Ebben az észak-mozambiki kisvárosról szóló, közérthető etnográfiában az ételekkel, főzéssel és étkezéssel kapcsolatos mindennapi kulturális tudás és viselkedés feltárja a tápláló életre való mélyen emberi törekvést.
Ez kevésbé a konkrét tápanyagok fogyasztásán keresztül, mint inkább az élelmezés érzelmi élményében jelenik meg olyan kontextusokban, amelyek támogatják az életerő, az együttérzés és a generatív kapcsolatok kialakulását. A Szaharától délre fekvő Afrika tanulmányozásának központi témáiba ágyazva a kötet a filozófia és az élelmiszerkutatás meglátásait ötvözi, hogy egy látszólag egyszerű konyhában is megtaláljuk a jelentés rétegzett jelentésrétegeit.