Értékelés:
A könyvet általánosságban jó fogadtatásban részesítették az Emilia Romagna étkezési kultúrájának magával ragadó és informatív megközelítése miatt, bár kritikákat is kapott, mivel nem elég mélyreható és jobb szerkesztésre szorul.
Előnyök:⬤ Könnyen olvasható és lebilincselő
⬤ jól megalapozott
⬤ hasznos betekintést nyújt a helyi ételek és utazások világába
⬤ értékes tippeket ad a gasztronómia kedvelőinek
⬤ hasznos éttermi és élményajánlatokat ad
⬤ a régió konyhája iránti szenvedélye miatt dicsérik.
⬤ A régió korlátozott lefedettsége
⬤ nem egy átfogó útikönyv
⬤ hiányoznak a fényképek és illusztrációk
⬤ az írásmód nehézkes lehet és hiányzik belőle a narratíva
⬤ egyesek szerint rosszul szerkesztett és szakszerűtlen
⬤ a nyomtatott kiadásokkal kapcsolatos problémákról számoltak be.
(18 olvasói vélemény alapján)
The Food Traveler's Guide to Emilia Romagna: Tasting the history and tradition of Italy
Ha csak azért szeretne Olaszországba utazni, hogy a legjobb olasz ételeket ehesse, Emilia Romagna a megfelelő hely. Az olyan olasz klasszikusok otthona, mint a parmigiano reggiano, a prosciutto di Parma és a hagyományos balzsamecet, ez az a vidék, ahol az ételek történelme és hagyományai az élet vérének részét képezik.
Emilia Romagna ad otthont Olaszország leghíresebb gasztronómiai városainak, köztük Bolognának, Modenának és Pármának. Emellett itt található a Ferrari, a Lamborghini és még sok más cég. Emilia Romagna a lassú ételek és a gyors autók földje.
Amber Hoffman, a díjnyertes With Husband In Tow (Férjjel a vonatban) című kulináris utazási blog szerzője elmagyarázza a régió gasztronómiájának fortélyait, valamint azt, hogyan kóstolhatjuk meg a legjobb ételeket és borokat Emilia Romagnában.
A The Food Traveler's Guide to Emilia Romagna segíthet megtervezni a tökéletes utazást Olaszország kenyérkosarában. Az útikönyv 250 oldalnyi gasztronómiai útikönyvnyi ínyencségen keresztül mutatja be a régió legfontosabb termékeit, és azt, hogyan kóstoljuk meg őket. Igen, ez azt jelenti, hogy egy egész fejezet foglalkozik olyan témákkal, mint a sajt, a hús, a tészta, sőt még a gelato is. A könyv második része Emilia Romagna borait és azok kóstolását mutatja be.
Ha a II. rész végére sem: 1) nem csorgatja a nyálát az Emilia Romagna étkezési útikalauzának példányára.
vagy 2) nem foglalsz repülőjegyet Bolognába, a III. rész az Emilia Romagna felfedezésének gyakorlati oldalával foglalkozik. Ide tartozik, hogyan juthat el Emilia Romagnába, hogyan közlekedjen, hol szálljon meg, és ami a legfontosabb: hol egyen Emilia Romagnában.
Ez egy útiterv Olaszország legjobb ételeinek felfedezéséhez.
Mit mondanak az emberek a "The Food Traveler's Guide to Emilia Romagna" című könyvről
"Ez a könyv a tökéletes útitárs azok számára, akik Emilia Romagnában szeretnének étkezni.".
-- Annette White, a Sugo Trattoria séfje és tulajdonosa, valamint a "Bucket List Adventures" szerzője.
"A Biblia Emilia Romagna felfedezéséhez az ételeken és borokon keresztül ".
-- Nelson Carvalheiro, a "The Portuguese Travel Cookbook" szerzője.