Értékelés:

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 7 olvasói szavazat alapján történt.
My Official" Carolinas' Sea Islands Gullah Cookbook: Representing History and Foods of the Carolinas' Sea Islands"
A Gullah szakácskönyv a tengerparti szigetlakók és a volt rabszolgák leszármazottaitól származó dél- és észak-karolinaiaktól összegyűjtött korai és napjainkban is népszerű ínycsiklandó ételeket mutatja be.
A szakácskönyvben a szerző kiemeli a volt rabszolgákat képviselő történelmet.