(Az én változatom) A legjobb 17Th Century Virginia, Maryland és Massachusetts Black Cooks: Első hálaadás és karácsony Emanuel szakácskönyve

Eredeti címe:

(My Version) the Best 17Th Century Virginia, Maryland and Massachusetts Black Cooks: First Thanksgiving and Christmas Emanuel Cookbook

Könyv tartalma:

A nyolc könyvből álló sorozat az első rabszolgák hálaadási és karácsonyi vacsoraünnepeit mutatja be az Egyesült Államokban. Az első sorozat.

A Virginia, Maryland és Massachusetts államokba érkező első rabszolgákat öleli fel. A zarándokok első hálaadása 1621 óta írja a történelmet. Az első rabszolgák 1619.

augusztus 19-én érkeztek Virginiába. Bár a rabszolgatartás nagyon kemény volt, a rabszolgák képesek voltak ételt készíteni abból, ami éppen rendelkezésre állt.

A rabszolgák különböző fafajtákból származó fából faragtak főző- és étkezési eszközöket. Annak ellenére, hogy a rabszolgákkal szörnyű bánásmódban részesültek, és megtiltották nekik, hogy olvassanak, írjanak vagy templomba járjanak, a rabszolgák képesek voltak szabadalmat szerezni és a polgárháborúban szolgálni.