Az erdő megművelése: A permakultúra integrált megközelítése az élelmiszer- és gyógynövények termesztéséhez a mérsékelt égövi erdőkben

Olvasói vélemények

A könyv átfogó útmutató az erdős területeken való gazdálkodáshoz, különös tekintettel a permakultúrára és az agrárerdészeti gyakorlatokra. Rengeteg információt nyújt a gombák, alternatív növények és más erdei termékek termesztéséről, miközben értékes betekintést nyújt a lehetséges jövedelemforrásokba is. Egyes témák mélysége azonban változó, és néhány olvasó úgy találta, hogy a fejezetek túlságosan hosszúak vagy nem tartalmaznak naprakész információkat.

⬤ Kiterjedt információk a gombatermesztésről és az erdei polikultúrákról.
⬤ Kiváló minőségű illusztrációk és fényképek.
⬤ Hasznos gazdasági ismeretek az erdei termékekkel és a jövedelemtermeléssel kapcsolatban.
⬤ Szemet gyönyörködtető kilátások a természeti erőforrások fenntartható hasznosításáról.
⬤ Jó referencia kezdő és tapasztalt termesztők számára egyaránt.

⬤ Néhány fejezetből hiányzik a részletesség olyan speciális témákról, mint a póréhagyma, a vadgyömbér és a nyírfacsapolás.
⬤ A hosszú és időnként száraz írásmód akadémikusnak tűnhet.
⬤ Néhány olvasó több friss információt szeretne az árképzéssel és a mezőgazdasági statisztikákkal kapcsolatban.
⬤ Bizonyos szakaszok feleslegesnek vagy redundánsnak tűntek, ami kevésbé lebilincselő olvasmányt eredményezett.

(75 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Farming the Woods: An Integrated Permaculture Approach to Growing Food and Medicinals in Temperate Forests

Könyv tartalma:

Az első alapos útmutató olyan gazdálkodók és kertészek számára, akiknek van hozzáférésük egy már meglévő erdőterülethez, és olyan termelékeny, innovatív módszereket keresnek, amelyekkel olyan természetes erdei ökoszisztémát hozhatnak létre, amely élelmiszerek, gyógynövények és más, nem fából készült termékek széles skáláját termeli.

"Micsoda öröm olvasni! Szép képek, nagyszerű esettanulmányok, és jól szervezett.... A Farming the Woods a mérsékelt éghajlatú agroerdészet forrása.” - Jonathan Bates, az Food Forest Farm tulajdonosa.

Bár az „erdőgazdálkodás” fogalma homályos gyakorlatnak tűnhet, a történelem azt mutatja, hogy az emberiség nagy része a múltban faalapú rendszerekből élt és tartotta fenn magát; csak a közelmúltban cserélték el az emberek az erdőt a szántóföldre. A jó hír az, hogy ez nem egy vagy-vagy forgatókönyv; az erdőgazdaságok ott lehetnek a legtermékenyebbek, ahol az eke nem: meredek lejtőkön és sekély talajon. Ez egy felbecsülhetetlen értékű gyakorlat, amelyet bármelyik gazdaságba vagy tanyára be lehet építeni, különösen, mivel a gazdák számára egyre fontosabbá válik az egyedi hozzáadott értékű termékek és a kiegészítő jövedelem iránti igény.

A Farming the Woods részletesen foglalkozik:

⬤ Hogyan termeljük, takarítsuk be és értékesítsük a nagy értékű, nem fás szárú erdei növényeket.

⬤ Az erdőgazdálkodás történelmi perspektíváiról szóló átfogó információk.

⬤ Hogyan utánozzuk az erdőt a változó éghajlatban.

⬤ A gyógynövények termesztése.

⬤ Hogyan hozzunk létre erdei faiskolát.

⬤ A fatermékek kitermelése és felhasználása.

⬤ Az állatok szerepe az erdőgazdaságban.

⬤ Hogyan tervezze meg és irányítsa az erdőgazdaságot, ha már felállították.

A tárgyalt erdei növények közé tartoznak

⬤ Amerikai ginzeng.

⬤ Shiitake gomba.

⬤ Rámpák (vadpóréhagyma)

⬤ A juharszirup.

⬤ Gyümölcs- és diófák.

⬤ Páfrányfenyők.

⬤ És még sok más!

Ez a könyv kötelező olvasmány az agroerdészet, a permakultúra, az erdei kertészet és a fenntartható erdőgazdálkodás szempontjainak az egész gazdaságot átfogó organizmus koncepciójába való beépítése iránt érdeklődő gazdálkodók és kertészek számára.