Az ételek művészete: Jordan D. Schnitzer és Családi Alapítványának gyűjteményéből

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Art of Food: From the Collections of Jordan D. Schnitzer and His Family Foundation

Könyv tartalma:

Művészek Lorna Simpsontól Andy Warholig vizsgálják az ételek ikonográfiáját és kultúráját A The Art of Food megmutatja, hogy a 20.

és 21. századi művészek hogyan foglalkoztak ezzel az univerzális témával, és olyan szemüveget nyújt, amellyel az ételt a test üzemanyagaként való felhasználásán túl is megvizsgálhatjuk. Az étel szerves része kapcsolatainknak, kultúráinknak és nyelveinknek.

Azzal alakítjuk át, hogy felszeleteljük, megfőzzük és felöltöztetjük. Az ételt közvetítőként használjuk, hogy kapcsolatot teremtsünk másokkal ünnepi étkezések, üzleti ebédek és randevúk során.

Megtagadjuk az ételt másoktól, mint az elnyomás és a kulturális kitörlés eszközét. A Jordan D.

Schnitzer és Családja Alapítvány gyűjteményéből származó, olyan művészek munkáin keresztül, mint Enrique Chagoya, Damien Hirst, Hung Liu, Analia Saban, Lorna Simpson és Andy Warhol, világossá válik, hogy az étel miért visszatérő téma a művészetben.