Az evés öröme: Gyors és egészséges receptek, amiket meg akarsz enni

Eredeti címe:

Joy of Eating: Fast, and Healthy Recipes You'll Want to Eat

Könyv tartalma:

A hihetetlenül közérthető, karcsúsított és felháborítóan finom receptjeiről ismert Dorothy D. Jefferson az egészséges táplálkozás blogszférájában nagy sikert aratott ételblog megalkotója. Dorothy receptjei olvasók millióit fogadják, és nem véletlenül: receptjei gyorsak, pénztárcabarátok és okosak; soha nem tartalmaz olyan összetevőt, amelyet nem találsz meg egy hagyományos szupermarketben, vagy amely nem elengedhetetlen az étel sikeréhez, és a receptjeit a maximális táplálkozás érdekében feltöri az általa elsajátított "lopakodóan egészséges" összetevőcserékkel, hogy az ízekből egy grammot se veszíts.

Ebben a mindennapi főzéshez nélkülözhetetlen szakácskönyvben Dorothy több mint 130 vadonatúj, gyorsan elkészíthető receptet oszt meg, valamint a középnyugati gyökerei által inspirált klasszikus, kényelmes kedvencek könnyebbé tételének titkait, és olyan okos recepthackeket, amelyek segítségével a hét minden napján egészséges étel kerülhet az asztalra. Sok receptben egyetlen hozzávalót többféle, ötletes módon használnak fel, mint például az Édesburgonya csónakok 5 módon.

A receptek megfizethetőek, és a praktikumot tartják szem előtt. Kiküszöbölte a furcsa maradék "árva" összetevőket, és piaci cseréket is mellékelt, így a hozzávalókat az évszaknak vagy a kéznél lévő ételeknek megfelelően módosíthatja.

Hogy a lehető legtöbbet hozhassa ki a főzésből, még tippeket is ad a maradékok tárolására és újramelegítésére, valamint okos ötleteket, amelyekkel teljesen új ételekké alakíthatja őket.

Az egyfazékos krémes, napon szárított paradicsomos orzóktól a serpenyős tandori csirkéig minden recept minden szinten elérhető, és olyannyira elkényeztető, hogy észre sem veszi az egészséges összetevőket.

Ahogy Dorothy mindig hallja olvasóitól: "A családom nem szereti az egészséges ételeket, de ezt imádták! ".

Ez az Ön otthonos útmutatója az egészségesebb konyhához.