Az Ibd gyógyító terv és receptkönyv: A teljes értékű élelmiszerek használata a Crohn-betegség és a vastagbélgyulladás enyhítésére

Olvasói vélemények

A könyv értékes információkat és forrásokat tartalmaz az IBD-vel és a kapcsolódó gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő egyének számára. Sok olvasó könnyen érthetőnek találta, és dicsérte az ízletes recepteket. Néhányan azonban megjegyezték az étrendi ajánlások következetlenségét és az egyénre szabott ételválasztás hiányát.

Nagyszerű információk, könnyen olvasható, találékony. Segít megérteni az emésztési problémákat, kiváló recepteket, holisztikus megközelítést, személyes történeteket, inspiráló tartalmat és gyakorlati útmutatást nyújt az IBD kezeléséhez.

Egyes recepteknél helytelen allergiajelzések szerepelnek, a könyvből hiányoznak az egyéni igényekre szabott, konkrétabb ételválasztási lehetőségek. Néhányan úgy érezték, hogy a könyv több szerkesztést igényelne, mások pedig úgy találták, hogy nem felel meg az ő sajátos étrendi korlátozásaiknak vagy igényeiknek.

(53 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Ibd Healing Plan and Recipe Book: Using Whole Foods to Relieve Crohn's Disease and Colitis

Könyv tartalma:

Közel 1,4 millió amerikai szenved gyulladásos bélbetegségben, és ez a szám évről évre emelkedik. Christie Korth táplálkozási szakértő segít a Crohn-betegségben és fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknek megérteni ételintoleranciájukat, és holisztikus megközelítést mutat be az IBD kezeléséhez, amely segíthet nekik egészséges és fájdalommentes életet élni. Korth abban is segít az olvasónak, hogy feltárja a betegség kialakulásában való érzelmi érintettség lehetőségét, így ez az első olyan könyv, amely a betegség táplálkozási és érzelmi tényezőivel egyaránt foglalkozik.

Korth maga is IBD-ben szenvedett, és éleslátással ír, kiegészítve a könyvben található táplálkozási és életmódbeli információkat a saját beszámolójával a jó közérzet eléréséről. Az IBD enyhüléséről szóló történeteket is közöl, amelyeket azok meséltek el, akik vele dolgoztak. A könyv együttérző hangvétele, megértése és humora érzelmi támogatást nyújt az olvasónak, ami a gyógyulás kulcsfontosságú eleme.

A könyv nagy része a táplálkozásra összpontosít, és Korth bemutatja és elmagyarázza a menütervezést, az ételválasztást, az ételek melegítésének és hűtésének koncepcióját, a Crohn-betegség gyakori gyógyszeres mellékhatásait és azok táplálkozással való ellensúlyozását, a sav-bázis egyensúlytalanságot és a legfontosabbat, az ételintoleranciát. A táplálkozási információkat a jótékony hatású vitaminok, gyógynövények, természetes vegyi anyagok alapos tárgyalása egészíti ki, amelyeket az olvasók étrendjük kiegészítéseként szedhetnek. Korth tippeket oszt meg azzal kapcsolatban, hogy mit vásároljunk és hogyan szedjünk bizonyos táplálékkiegészítőket, így az olvasók teljes képet kapnak a rendelkezésükre álló táplálkozási lehetőségekről.

A könyv az emésztési wellnessről szóló úttörő információk mellett 100 olyan receptet is tartalmaz, amelyek alkalmasak az IBD-ben szenvedők számára. Minden recept -- az italoktól a zöldségekig, a salátától a desszertig -- mentes a nyolc leggyakoribb allergéntől. Vannak olyan receptek, amelyek támogatják a fellángolásban szenvedőket, és listák azokról az élelmiszerekről, amelyeket érdemes enni, illetve amelyeket érdemes kerülni. A könyv bevásárlóhelyettesítő kártyákkal is kiegészül azok számára, akiknek ételintoleranciájuk van. A rengeteg recept mellett Korth napi ötleteket is tartalmaz az "útközbeni" ebédekhez, hogy az elfoglalt olvasók kényelmes, egészséges ételeket fogyaszthassanak.

A könyv tartalmaz továbbá mintaétrendeket, gyakorlatokat, feladatlapokat és személyes szokásokról szóló kvízt, amelyek segítségével az olvasók elgondolkodhatnak saját szokásaikon, és felfedezhetik az emésztés egészségére való törekvés előnyeit. Az illusztrációk, fotók és diagramok fokozzák a könyv üzenetét, a hasznos weboldalak jegyzéke pedig további információkhoz irányítja az olvasókat.

Az IBD gyógyítási terv és receptkönyv megadja az olvasóknak a fájdalmaik kezeléséhez szükséges ismereteket, és társas érzelmi támogatást nyújt a folyamat során. A könyv nem hirdet "egyféle" megoldást, és nem hagyja az olvasót a vényköteles gyógyszerekre vagy a műtétre hagyatkozni. Receptjei és diétás tanácsai lehetővé teszik az olvasók számára az emésztőrendszer egészségének elérését. Bár Korth nem állítja, hogy meggyógyítja az IBD-t, úgy véli, hogy megfelelő beavatkozással nagy remény van arra, hogy valaki természetes módszerekkel tünetmentesen éljen.