Az igazságos konyha: Meghívások a fenntarthatóságra, a főzésre, a kapcsolatra és az ünneplésre

Olvasói vélemények

A könyv a történetmesélés és a receptek egyedülálló keveréke, amely arra ösztönöz, hogy elgondolkodjunk az ételekkel való mélyebb kapcsolatainkon és az általuk táplált kapcsolatokon. Szívből jövő elbeszélései és a kulináris élmények gyönyörű betekintése miatt ünneplik.

Elragadó történetmesélés, szívhez szóló és informatív, mély gondolkodásra ösztönöz az ételekről és a kapcsolatokról, kiváló recepteket tartalmaz, gyönyörűen kidolgozott és tartalmas, minden konyha nagyszerű kiegészítője, az ételekkel való pozitív kapcsolatra ösztönöz.

Nem egy hagyományos szakácskönyv, amely elsősorban a receptekre összpontosít, nem biztos, hogy azok számára vonzó, akik szigorúan átfogó recepteket keresnek.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Just Kitchen: Invitations to Sustainability, Cooking, Connection, and Celebration

Könyv tartalma:

Csatlakozz az igazságos konyha hívószavához: ahol az ételkészítés éppúgy az igazságtalansággal szembeni ellenállás aktusa, mint a felvonulások és tüntetések.

Derrick Weston és Anna Woofenden étel- és hitírók és podcasterek számára az Igazságos konyha az ételek iránti szenvedélyről, az ételek megosztásáról, a vendégszeretetről, a kultúrák, a hitbeli hagyományok, az étkezési történetek és a helyi étkezési szokások megértéséről szól.

Hiteles podcast-beszélgetéseik átszövik e könyv lapjait, és azt vizsgálják, hogy a konyha hogyan lehet olyan hely, ahol az általunk készített ételekben és azok elkészítési módjában tükröződnek azok a dolgok, amelyek a világon a legfontosabbak számunkra. Egy olyan világban, ahol a földtől, az ételeinktől, a hitünktől és egymástól való elszakadás kezd normává válni, Weston és Woofenden a remény hangjait hozza össze, akik a szerves újrakapcsolódások világáért dolgoznak. Arra hívnak minket, hogy mélyen ássunk bele az ökológia és az élelmiszerrendszerek összetettségébe, valamint abba, hogy a hitközösségek hogyan kapcsolódnak ezekhez.

Ez egy meghívás arra, hogy a konyhát a gyógyítás, a közösség, az aktivizmus és az ünneplés tereként újra prioritássá tegyük. Legyetek inspirálva arra, hogy meglássátok a szentet a mindennapi hétköznapokban, teremtsetek kapcsolatot a körülöttetek élő emberekkel és a földdel, és csatlakozzatok az igazságos konyha hívószavához.