Értékelés:
A könyv vegyes értékeléseket kapott a felhasználóktól, egyesek értékelték a jó zöldséggrillezési receptek hozzáadását, míg mások csalódottságuknak adtak hangot a félrevezető tartalom és az infravörös grillezéshez nem megfelelő receptek miatt.
Előnyök:Tartalmaz néhány jó zöldségreceptet; megfelel a szokásos grillezési recepteket kereső felhasználók igényeinek.
Hátrányok:⬤ Félrevezető cím
⬤ hiányoznak az infravörös grillezéssel kapcsolatos információk és receptek
⬤ túl sok szöveget és furcsa receptválasztékot tartalmaz
⬤ nem tekinthető hasznosnak azok számára, akik relevánsabb tartalmat várnak.
(6 olvasói vélemény alapján)
The Infrared Grill Master: Recipes and Techniques for Perfectly Seared, Deliciously Smokey BBQ Every Time
Emelje a szabadtéri grillezés szintjét ezzel a séf által jóváhagyott szakácskönyvvel és útmutatóval a forró infravörös grillezési technológiához, amely garantálja az egyenletes és szaftos steakeket, bordákat, hamburgereket, tenger gyümölcseit és egyebeket.
Az infravörös grillezés a legjobb módja annak, hogy tökéletesen átsütött, ízgazdag változatokat készítsen kedvenc grillételeiből, a hagyományos szabadtéri grillezéshez szükséges párnás füst, veszélyes lángok és szénhalmok nélkül. Akár lelkes grillező vagy, akár először kísérletezel, Az infravörös grillmester segít elsajátítani a grillezést finom receptekkel, többek között:
- „Faux” száraz érlelésű steak.
- Bárányszelet Chimichurrival.
- Klasszikus bébi bordák.
- Grillezett avokádós pirítós.
- Kukorica „a csutkáról”.
- Roston sült homár citrommal.
- és még grillezett banánfagylalt is.
Az infravörös technológiával történő grillezés rövid tanulási időt igényel, de eltér a klasszikus módszertől: Ha már kényelmesen beállította a szabadtéri grillsütőt, ez a könyv végigveszi, hogy milyen típusú ételeket érdemes grillezni, hogy a legjobban kihasználja az infravörös technológiát, milyen korlátokat kell szem előtt tartani, és milyen okos módszerekkel lehet kevés pluszmunkával a füstölés finomságait átitatni.
