Az instant tészta (ramyun) sikere és népszerűsége Dél-Koreában

Eredeti címe:

The success and the popularity of instant noodle (ramyun) in South Korea

Könyv tartalma:

Mesterszakos diplomamunka 2018-ból, üzleti gazdaságtan - Offline marketing és online marketing tárgyból, University of New South Wales, Sydney, language: A tészta az ázsiai táplálkozás egyik fő tápláléka, és 1958-ban Japánban instant tésztaként újra feltalálták.

Korea az instant tésztafogyasztó országok közé tartozik, és a Ramyun (koreai instant tészta) 1963-as születése óta a koreaiak kedvenc étele. A Ramyun figyelemre méltó sikert ért el a hazai piacokon, és hihetetlenül nagy sikerrel debütált a globális élelmiszerpiacon.

E tanulmány célja a Ramyun népszerűségének feltárása Koreában. A koreaiak instant tésztájuk iránti rajongása nemcsak a technológiai fejlődésnek, hanem a társadalmi-kulturális hatásoknak is köszönhető. Ebben az összefüggésben a ppali ppali (sietős sietség) kultúrát, a koreai konyhakultúrát és a kortárs fogyasztási magatartást vizsgáljuk a Ramyun koreai népszerűségének feltárása érdekében.

A koreai Ramyun társadalmi-gazdasági hátterének megértése érdekében figyelmet fordítanak a koreai Ramyun történetére, marketingjére és kormányzati politikájára is. Továbbá, a Ramyun koreai kínálatát is ismertetjük, hogy feltárjuk a Ramyun kínálatának jelenlegi fejlődését és a Ramyun iránti növekvő keresletnek megfelelő koreai tendenciákat.