Az ivás története: A skót kocsma 1700 óta

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

A History of Drinking: The Scottish Pub Since 1700

Könyv tartalma:

Mi volt a közös Samuel Johnsonban, James Boswellben, Dorothy Wordsworthben, James Hoggban és Robert Southeyben? Mindannyian bejárták Skóciát, és beszámolót hagytak skót fogadókban, sörözőkben, kocsmákban és szállodákban szerzett élményeikről.

Hasonlóképpen, a költők és írók Robert Burnstől és Walter Scott-tól Ian Rankinig és Irvine Welsh-ig élénk leírásokat hagytak hátra a skót ivóhelyek örömeiről és fájdalmairól. A kocsmák nyilvános helyeket biztosítottak a foglalkozási csoportok találkozásához, kereskedelmi tranzakciókhoz, irodalmi és kulturális tevékenységekhez, valamint a mindennapi élet és a munka rituáléihoz, például születések, házasságok és halálesetek, valamint a mezőgazdasági évhez kapcsolódó eseményekhez.

Ezeket és más történelmi kérdéseket, mint például a mértékletesség, valamint olyan kortárs kérdéseket, mint az engedélyezési törvények liberalizálása és a skót kocsmák változó jellege, tárgyalja ez a lenyűgöző könyv. A könyvet a mai napig a mai engedélyesek esettanulmánya teszi teljessé, amely Skócia számos engedélyesével készített interjúkon alapul, és azt vizsgálja, hogy milyen tapasztalatokat szereztek a szakmáról, és hogyan változott az a munkájuk során.