Az ízlés új szintje: Teljes receptkönyv

Eredeti címe:

A New Level of Taste: Complete Recipe Book

Könyv tartalma:

Ennek az első általános szakácsművemnek az új, gondosan átdolgozott kiadásának elkészítése során javításokat vezettem be, hibákat javítottam ki, és új recepteket adtam hozzá, amelyek, remélem, a kipróbálás során kielégítőnek találnak majd. A könyv sikere (amit hatalmas és növekvő példányszáma is bizonyít) meggyőzően bizonyítja, hogy a könyv számos honfitársam tetszését elnyerte.

Sokan közülük arról tájékoztattak engem, hogy gyakorlatias háziasszonyokká tette azokat a fiatal hölgyeket, akik a házaséletbe néhány mutatós képességen kívül mással nem rendelkeztek.

Uraim is beszámoltak nekem arról, hogy a családi asztal nagymértékben javult, miután feleségüknek átadták ezt a háztartási szakácskönyvet.

És hogy az üzleti élet fáradalmainak szentelt délelőtt után többé nem találják magukat kitéve a rosszul elkészített vacsora bosszúságának. Egyetlen férfi (vagy nő sem) sem lehet képtelen megkülönböztetni a rossz ételt a jótól. Mégis, hallottam néhány hölgyet, akik ezzel a képességükkel dicsekedtek, mint valami érdemleges dologgal, és kijelentették, hogy az ételek minőségét, elkészítését, sőt még az ízét is olyan dolgoknak tekintik, amelyek teljesen alatta állnak egy értelmes lény figyelmének.

A saját gondolataik mindig sokkal fontosabb dolgokkal vannak elfoglalva.

Ne feledje minden háziasszony, hogy a jó alapanyagok bőséges adagja nélkül nem lehet szép ételeket készíteni. "A semmiből nem lesz semmi" - ez egy közhelyes, de igaz közmondás. És ugyanígy az ősi figyelmeztetés is, hogy ne legyünk "fillérekből okosak és fillérekből bolondok". Körültekintő gazdálkodással, és ha kellő gondossággal ügyelünk arra, hogy semmi olyat ne pazaroljunk el vagy dobjunk ki, amit hasznunkra lehetne fordítani, az egyik család "kiválóan jól" fog élni, és végül nem kerül többe, mint amennyit egy másik család egy olyan asztalra költ, amelyen soha nincs egy jó dolog sem.