The Olive: Botany and Production
Az európai vagy mediterrán termesztett olajbogyó ( Olea europaea L., subsp. europaea, var. europaea ) az egyik legősibb termesztett gyümölcsfa kultúra. Napjainkban több száz olajbogyófajtát termesztenek, hogy kiváló minőségű gyümölcsöt termeljenek olajnak és étkezési olajbogyónak. Az olajbogyó-ágazat az elmúlt 30 évben a tudományos és technikai fejlődésnek köszönhetően - különösen a genomika, a nemesítés, a gyümölcsösök kezelése, a gépesítés és az agrárökológia terén - mélyreható újításokon ment keresztül, bár a kisebb termelők számára még nem minden ilyen fejlesztés áll rendelkezésre.
Az olajbogyó-termesztés a Földközi-tenger medencéjén kívüli számos országban is elterjedt, ahol hagyományosan több mint 6000 éve jelen van. Ezekben az új olívatermesztő országokban az ágazat tovább bővül, mivel egyre többen ismerik az extra szűz olívaolaj táplálkozási és egészségügyi tulajdonságait.
Ez a könyv az olajbogyó biológiájának és termesztésének régóta szükséges aktualizálása, vezető nemzetközi szakértők hozzájárulásával, és a következőket tartalmazza:
⬤ Biológia.
⬤ Genetika és nemesítés.
⬤ Olajbogyó-szaporítás és faiskola.
⬤ Új olajfaültetvények telepítése.
⬤ Az olajfaültetvények kertészeti kezelése.
⬤ Növényvédelem.
⬤ Olajbogyó melléktermékek (fa, levelek)
⬤ Az olajfaligetek multifunkcionalitása és az ökoszisztéma-szolgáltatások.
Az olajbogyó: Botanika és termesztés felbecsülhetetlen értékű a kertészet és a mezőgazdaság kutatói és hallgatói, valamint az olajfaültetvények kezelésében részt vevő termelők számára.