Az örökség íze: Varjú indián receptek és gyógynövényes gyógymódok

Értékelés:   (4.7 az 5-ből)

Az örökség íze: Varjú indián receptek és gyógynövényes gyógymódok (Hogan Snell Alma)

Olvasói vélemények

Összegzés:

A könyvet dicsérik az ismeretterjesztő tartalma és a magával ragadó írói stílusa miatt, amely etnobotanikai információk, személyes anekdoták és receptek keverékét kínálja. Egyedülálló betekintést nyújt a Crow-kultúrába és a 20. század eleji életbe, így élvezetes olvasmány a vadon élő növények és a helyi örökség iránt érdeklődők számára.

Előnyök:

Tanulságos és szórakoztató, egyedi recepteket kínál, betekintést nyújt a Crow kultúrába és történelembe, a botanikai ismereteket személyes történetekkel kombinálja, élvezetes írói stílus.

Hátrányok:

Néhány kritikus megjegyezte, hogy a tölteléktartalom ronthatja az általános élményt.

(9 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Taste of Heritage: Crow Indian Recipes and Herbal Medicines

Könyv tartalma:

A Crow indián nők számtalan generációjának tudására és bölcsességére támaszkodva a jól ismert előadó és tanár, Alma Hogan Snell nélkülözhetetlen útmutatót nyújt a bennszülött ételek hagyományos hagyományairól, kulináris felhasználásáról és gyógyító tulajdonságairól. Az A Taste of Heritage (Az örökség íze) a hagyományos Crow gyógyítási filozófiával és a növények felkutatására és betakarítására vonatkozó részletes gyakorlati tanácsokkal együtt átadja az évszázadok történetét: a cickafarkból és pitypangból, sóskafűből és júniusi bogyóból, antilophúsból és bivalypatákból készült ellenállhatatlan ételek elkészítésének kulcsától a növények szépségfokozó és szerelemgerjesztő alkalmazásának titkáig.

Snell leírja azt az ősi gyakorlatot, hogy a vadvirágokból és kerti növényekből balzsamot és gyógymódot készítenek olyan betegségek és sérülések ellen, mint a kígyómarás, fejfájás, lábgörcs, duzzadt ízületek, asztma és sebek. Nemcsak saját élettapasztalatát, hanem nagyanyja, a legendás gyógyító nő, Pretty Shield felbecsülhetetlen értékű tanulságait is hasznosítja.

A levesektől, teáktól és kenyerektől kezdve a borogatásokig, afrodiziákumokig és termékenységi segédeszközökig mindenre vonatkozó életjavító recepteket tartalmazó A Taste of Heritage mindenekelőtt egy lenyűgöző kulturális dokumentum, amely minden bizonnyal gazdagítja az olvasó kapcsolatát a természeti világgal. A receptek részleges listája: Vad Bitterroot mártásVad sárgarépa pudingCattail kekszLáncfű levesSalsify osztrigapörköltBalapia (bogyós puding)Jávorszőlő piteAz őszibarack tortaVadmenta teaBitterberry limonádéKerék kenyérFőtt patákBill anyjának antilop sültjeTöltött pisztrángSzarvas sültTöltött tojásOld- Time Moose RoastWild Turnip Porridge KásaWild Turnip BreadFresh Wild SaladBuffalo Cattail StewGround Tomato SaladGooseberry PuddingBearberry ButterSpicy Dried Plum CakeBuffaloberry Jelly.

A könyv egyéb adatai:

ISBN:9780803293533
Szerző:
Kiadó:
Kötés:Puha kötés
A kiadás éve:2006
Oldalak száma:200

Vásárlás:

Jelenleg kapható, készleten van.

A szerző további könyvei:

Az örökség íze: Varjú indián receptek és gyógynövényes gyógymódok - Taste of Heritage: Crow Indian...
A Crow indián nők számtalan generációjának...
Az örökség íze: Varjú indián receptek és gyógynövényes gyógymódok - Taste of Heritage: Crow Indian Recipes and Herbal Medicines

A szerző munkáit az alábbi kiadók adták ki: