Az orvostudomány fejlesztése élelmiszerekkel és tápanyagokkal

Olvasói vélemények

A könyvet az egészségügyi szakemberek, különösen a dietetikusok és az orvosok nagyra értékelik a táplálkozásnak a különböző betegségekkel kapcsolatos átfogó megközelítése miatt. Dicsérik a bizonyítékokon alapuló protokollok és a terápiás táplálkozással kapcsolatos meglátásai miatt, ami értékes forrássá teszi a klinikai gyakorlat számára. Néhány olvasó azonban megjegyzi, hogy tartalmának teljes körű megértéséhez fiziológiai és kémiai alapismeretekre van szükség.

⬤ A táplálkozás és a betegségek átfogó és bizonyítékokon alapuló megközelítése.
⬤ Gyakorlati terápiás táplálkozási beavatkozásokat kínál.
⬤ Vezető egészségügyi szakemberek és a tudományos szakirodalom által alátámasztva.
⬤ Hasznos a klinikai alkalmazáshoz és a betegek oktatásához.
⬤ Jól szervezett és jól megírt.

⬤ Az élettan és a kémia bizonyos alapismereteit igényli.
⬤ Nem hagyományos orvosbiológiai tartalom, ami néhány olvasó számára kihívást jelenthet.

(14 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Advancing Medicine with Food and Nutrients

Könyv tartalma:

Az élelmiszerek és a tápanyagok az eredeti orvostudomány és a modern orvostudomány alapját képezik. Az elmúlt évtizedekben azonban az élelmiszer és az orvostudomány eltérő utakat járt be, és az élelmiszerek természetes gyógyító tulajdonságai a modern technikai fejlődés nyomán csökkentek. A betegségkezelés frontvonalában dolgozó, elismert szakértők hozzájárulásával a Advancing Medicine with Food and Nutrients, Food and Nutrients in Disease Management című bestseller első kiadása hatékonyan hozta vissza az élelmiszereket a klinikai színtérre, segítve az orvosokat abban, hogy az élelmiszereket és tápanyagokat ismét a receptek közé tegyék.

Az általános megelőző orvostudományi szakvizsgával rendelkező Dr. Ingrid Kohlstadt, MPH-t az American College of Nutrition és az American College of Preventive Medicine tagjává választották. Dr. Kohlstadt vezetésével ez a mérvadó referencia a klinikusokat felvértezi azokkal az információkkal, amelyekre szükségük van ahhoz, hogy a táplálkozás-orvoslást teljes mértékben hasznosítani tudják a praxisukban.

Újdonságok a második kiadásban.

⬤ Toxikus expozíciók, például penészgombák, mikrobiális fertőzések, xenoösztrogének, nehézfémek és inert nanorészecskék.

⬤ Élelmiszerbiztonsági kérdések: elővigyázatossági intézkedések a már meglévő egészségügyi problémákkal küzdő betegek esetében, az élelmiszer-allergének, például a glutén megfelelő címkézése, a mesterséges édesítőszerek lehetséges káros hatásai, az ionizáló sugárzás élelmiszerekre történő alkalmazásának következményei, az élelmiszerekkel terjedő mikotoxinok, a bariátriai műtéteket követő kritikus élelmiszer-korlátozások, az otthoni ételkészítésre vonatkozó óvintézkedések.

⬤ Fogyasztói érdekérvényesítés kérdések az orvosi élelmiszerek és étrend-kiegészítők állításainak eligazodásáról.

⬤ Fizikai erők a táplálkozási szükségletekre, mint például a D-vitamin szintézisét beindító ultraibolya fény, a nem ionizáló sugárzás hatása az agyi glükózanyagcserére és a felesleges testzsír gyulladásra és hidratációra gyakorolt hatása.

⬤ Megelőző orvostudomány és a rugalmasság megőrzése egyéni és közegészségügyi szinten.

Az orvosok által orvosoknak írt Advancing Medicine with Food and Nutrients, Second Edition újraegyesíti az élelmiszert és az orvostudományt. Az új bizonyítékokkal alátámasztva, a betegségkezelés frontvonalában dolgozó vezető orvosok a legújabb tudományos eredményeket alkalmazzák a klinikai orvoslás gyakorlatában. Minden fejezet a szokásos kezelés kiegészítését, kevesebb mellékhatást, jobb kockázatcsökkentést vagy több életminőséget kínál.

Ingrid Kohlstadt cikke az oktatásról és a táplálkozásról a TIME Magazine online kiadásában jelent meg 2014. november 12-én.