Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
The Oyster
Az örökségünket elpazaroltuk a könnyelműség és a rossz gazdálkodás miatt. --William K. Brooks, a Chesapeake-öböl csökkenő osztrigaterméséről, 1905.
A Chesapeake-öböl osztrigája alig, vagy egyáltalán nem változott az e népszerű könyv megjelenése óta eltelt évszázadban. Az osztrigatermés azonban az eddigi legalacsonyabb szintre esett vissza - a századfordulón mért 15 millió bushelről 1993-ban kevesebb mint 100 000 bushelre. Ami egykor a világ legbőségesebb osztrigakészlete volt, az mára szinte kimerült. Több mint egy évszázaddal ezelőtt - magyarázza Kennedy T. Paynter Jr. a jelen kötet bevezetőjében - William K. Brooks tudós és Maryland állam tisztviselője figyelmeztetett, hogy ez a nap el fog jönni.
A klasszikus morfológus végzettségű Brooks, aki a Johns Hopkins Egyetem egyik első és legkiválóbb oktatója volt, már öt különböző államban foglalkozott osztrigákkal, amikor Maryland kormányzója 1882-ben osztrigakapitánynak nevezte ki. Az először 1891-ben megjelent The Oyster (Az osztriga) népszerű tudományos beszámoló arról, amit tudott és amit a munka során tanult. Az osztriga alapvető biológiájának leírása után Brooks kitér az osztriga óriási szaporodási képességére, arra, hogy mit eszik, hogyan él, miért virágzik az öbölben, és milyen szerepet játszik az öböl ökológiájában.
Az osztriga azonban több, mint egy egyszerű biológiaszöveg. A Chesapeake-öbölben az osztrigákkal való gazdálkodás kritikus tudományos áttekintése is, amely kommentálja és kritizálja a mai törvényeket és szabályozási gyakorlatokat - amelyek közül sok még ma is érvényben van. A könyv ezért ma is ugyanolyan időszerű, mint első megjelenésekor volt. Kennedy T. Paynter Jr. új bevezetője modern megvilágításba helyezi a történetet, és ismét az öböl életének gondozásával kapcsolatos felelősséggel terheli az olvasót.
