Molecular Basis of Oxidative Stress
Az oxidatív stressz az antioxidánsok és a szabad gyökök közötti egyensúlyhiányra utal a szervezetben. A szabad gyökök olyan oxigéntartalmú molekulák, amelyekben nincs egyensúlyban az elektronok száma.
A szervezet a rendszeres anyagcsere-folyamatok során szabad gyököket hoz létre. Az oxidatív stressz természetes módon történik, és hozzájárul az öregedési folyamathoz. Számos okból, többek között légszennyező anyagok, alkoholfogyasztás, sugárzás, hideg, gyógyszerek, toxinok és traumák miatt léphet fel.
A szervezetben számos patofiziológiai állapotot, például krónikus fáradtság szindrómát, érelmeszesedést, szívrohamot, rákos megbetegedéseket és génmutációkat okoz az oxidatív stressz. Olyan neurodegeneratív betegségekhez is vezethet, mint az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór.
Bizonyos étrendi és életmódbeli változtatások segíthetnek az oxidatív stressz csökkentésében. Ezek közé tartozik a rendszeres testmozgás, az egészséges testsúly fenntartása, valamint a kiegyensúlyozott, zöldségekben és gyümölcsökben gazdag, tápláló étrend.
Ez a könyv az oxidatív stressz molekuláris alapjaival kapcsolatos néhány úttörő tanulmányt tartalmaz. Referenciaként szolgál majd az olvasók széles köre számára.