Értékelés:
A könyv jól felépített és informatív útmutató az Ozarksban való gyűjtögetéshez, részletes leírásokat és hasznos fényképeket ad az ehető növényekről, valamint figyelmeztet a mérgező hasonmásokra. Sok kritikus dicsérte a könyv áttekinthetőségét és felépítését, ugyanakkor bizonyos területeken javítanivalót is találtak.
Előnyök:Jól szervezett, tele van értékes információkkal, színes fotókat tartalmaz a növények azonosításához, világos leírásokat és hasznos figyelmeztetéseket a mérgező növényekről. Sok olvasó úgy találta, hogy értékes a gyűjtögetéshez és jó forrás a helyi ehető növényekhez.
Hátrányok:Néhány kritikus részletesebb összehasonlítást kívánt az ehető és mérgező növények között, nagyobb fényképeket a könnyebb azonosítás érdekében, valamint javításokat a formázás terén, például nagyobb betűméretet. Emellett a tápanyagokra vonatkozó átfogóbb információkat és a tartalom szervezettségét is igényelték.
(62 olvasói vélemény alapján)
Foraging the Ozarks: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods in the Ozarks
A Missouri és Arkansas állambeli Ozark-hegységben már régóta folyik az élelemszerzés, amióta a legkorábbi fehér telepesek az Appalache-hegységből érkeztek, és abból éltek, amit találtak, csapdába ejtettek és vadásztak.
A gyűjtögetés ma is fontos tevékenység az ottani természetjáró közösség körében, amelyet nagyrészt a helyi ehető élelmiszerek, például a ginzeng, a vadon termő bogyók és a diófélék vásárlói támogatnak. A helyi vadvilág-szakértő, Bo Brown által írt Foraging the Ozarks című könyv mintegy száz, a belső hegyvidéken általánosan megtalálható ehető növényt mutat be, a mindenütt jelenlévő gyógynövényektől az endemikus fajokig.
Az oldalsávokkal, receptekkel, hasznos tippekkel és méreganyagokra vonatkozó figyelmeztetésekkel ellátott Foraging the Ozarks az egyetlen olyan útikönyv, amelyre az Ozark természetjáróinak szükségük lesz a szedéshez, a főzéshez és az evéshez.