Olvasói vélemények
Összegzés:A dél-afrikai borokról szóló könyvet az olvasók nagyra értékelik, dicsérik informatív tartalmáért, aprólékos kutatásaiért és lebilincselő írói stílusáért. Értékes forrásként szolgál mind a borkedvelők, mind az iparági szakemberek számára, mivel történelmi kontextust és részleteket kínál a régiókról és fajtákról. Néhány olvasó azonban több vizuális tartalomra, például fényképekre vágyik a szöveg kísérőjeként.
Előnyök:⬤ Informatív és részletes forrás a dél-afrikai borokról
⬤ jól kutatott és lebilincselően megírt
⬤ történelmi kontextust nyújt
⬤ amatőrök és szakemberek számára egyaránt alkalmas
⬤ esztétikus gyártási minőség.
Hátrányok:⬤ Nem tartalmaz elegendő fényképet
⬤ egyes olvasók szerint jobb térképek is elkelnének
⬤ nem olyan átfogó, mint más útmutatók, például John Platter borkalauza.
(12 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Wines of the New South Africa: Tradition and Revolution
Könyv tartalma:
Az európai arisztokraták által keresett és Bonaparte Napóleon kedvenc borai, a Fokföldi Gyarmaton található Constantia édes borai a XVIII. és XIX.
században a világ legjobbjai között voltak számon tartva. Az 1994-es első demokratikus választások idején Dél-Afrika újra felkerült a nemzetközi borszíntérre. Tim James, a dél-afrikai borok szakértője egy információkkal teli utazásra viszi az olvasót a régióba, megmutatva, hogy a terroir és az éghajlat egyedülálló kombinációja, valamint a borkészítési technikák drámai fejlődése hogyan és miért eredményez olyan borokat, amelyek ismét elismeréseket nyernek.
James leírja a fontos szőlőfajtákat és borstílusokat - a finom pezsgőtől a gazdag szeszesitalokig és a kettő között mindent -, beleértve a fajtakeverékeket is, amelyekből a legfinomabb Cape-borok némelyike készül. James gazdag történelmi kontextusba ágyazza elbeszélését, és a Cederbergtől a Walker Bayig minden fontosabb borvidéket tárgyal, az ország több mint 150 legjobb termelőjének profiljával kiegészítve.
