Az új evolúciós diéta: Mit taníthatnak nekünk paleolitikus őseink a fogyásról, a fittségről és az öregedésről

Olvasói vélemények

Az Art De Vany által írt The New Evolution Diet (Az új evolúciós étrend) az egészség és a fittség paleolitikus alapokon nyugvó életmód-megközelítését mutatja be. A recenzensek nagyra értékelik a könyvben található lebilincselő elbeszélést, a hozzáférhetőséget és a gyakorlati meglátásokat. Miközben dicsérik, hogy innovatív koncepciókat mutat be, és motivál a táplálkozási és edzési magatartás megváltoztatására, egyes olvasók kritizálják a szigorú tudományos bizonyítékok és az összefüggő mélység hiányát.

** Magával ragadó és szórakoztató olvasmány, társalgási elbeszélésmóddal. ** Gyakorlati tanácsokat kínál, amelyek könnyen megvalósíthatók a mindennapi életben. ** Az evolúciós elveken alapuló, új megközelítésre ösztönöz az étrend és a testmozgás terén. ** Az olvasók pozitív fizikai változásokról és egészségi állapotjavulásról számolnak be az ajánlások követése után. ** Hatékony mind a kezdők, mind a paleo koncepciókat ismerők számára.

** A kritikusok egyes állítások szigorú tudományos alátámasztásának hiányát említik. ** Egyes szempontokat spekulatívnak vagy bizonyítékokkal nem kellően alátámasztottnak tartanak. ** Ismétlődő tartalom az olvasók számára, akik már ismerik De Vany elképzeléseit a blogjából. ** Az újonnan megjelenő táplálkozási kutatások ismerete és a korábbi tanácsok kritikája nem feltétlenül kerül megfelelő módon tárgyalásra.

(133 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The New Evolution Diet: What Our Paleolithic Ancestors Can Teach Us about Weight Loss, Fitness, and Aging

Könyv tartalma:

Akár hiszed, akár nem, a DNS-ünk szinte teljesen megegyezik őseinkével. Bár a mezőgazdaság, az orvostudomány és a technológia tudományos fejlődése bizonyos mértékig megvédte az embert az olyan veszélyektől, mint az éhezés, a betegség és a kitettség, tény, hogy barlanglakó unokatestvéreink lényegesen egészségesebbek voltak, mint mi. Paleolitikus őseink nem szenvedtek szívbetegségben, cukorbetegségben, magas vérnyomásban vagy elhízásban. Sőt, amit mi normális öregedésnek tekintünk, annak jó része egy modern állapot, amely inkább hasonlít a betegségre, mint az öregedés bármely természetes állapotára.

Elődeink összehasonlíthatatlanul jobban táplálkoztak, mint mi, és hihetetlenül fittek voltak fizikailag. És bizonyára egyikük sem vágyott fánk után, nemhogy megkóstolta volna. Valójában az édes ízek és a zsíros textúrák iránti emberi preferencia olyan környezetben alakult ki, ahol az ilyen finomságok ritkák voltak, és sűrű, hasznos energiát jeleztek. Ez az egykor hasznos alkalmazkodás ma sok fogyókúrázónak a vesztét okozza. Ez az, ami miatt nehéz ellenállni a zsíroknak és édességeknek, különösen akkor, amikor mindenhol ott vannak körülöttünk.

Nem úgy élünk, ahogyan arra teremtettek minket, hogy éljünk. A génjeink olyan környezetben alakultak ki, ahol az aktivitás kötelező volt - vagy aktív voltál, vagy éheztél, vagy megettek. Ez erős szelekciós nyomást gyakorolt az olyan génekre, amelyek olyan okos, fizikailag ügyes, nagyon magas aktivitási szintre képes egyedeket kódolnak. Az ember a legaktívabb fajok közé tartozik, és ráadásul energetikailag drága agyat hordozunk. Energiafelhasználásunk az összes állat közül a legmagasabb. Legalábbis egykor így volt.

Az Arthur De Vany, PhD által írt Új evolúciós étrend egy útiterv vissza ahhoz a jobb egészséghez, amelyet őseink egykor élveztek. A modern élelmiszerek, köztük a szénhidrátok, a tejtermékek és minden feldolgozott élelmiszer kiiktatásával étrendünkből visszafordíthatjuk a modern táplálkozási környezetünk által okozott károk nagy részét. A terv három egyszerű alapelvre épül:

1. Élvezze az ételek élvezetét, és ne számolja vagy korlátozza a kalóriákat. Fogyasszon napi három laktató étkezést, amely nem keményítőtartalmú zöldségekkel, gyümölcsökkel és jó minőségű, sovány fehérjékkel van tele.

2. Ne éheztesse magát, de epizodikusan, rövid időszakokra éhezzen, hogy elősegítse az alacsony éhgyomri vér inzulinszintet és fokozza az anyagcsere zsírégetést.

3. Kevesebbet, nem többet, de több játékossággal és intenzitással gyakoroljon. A cél egy erős test kialakítása, magas nyugalmi anyagcserével és nagy fiziológiai kapacitással, hogy könnyedén mozogjon az életben - nem pedig a kalóriaégetés.