Értékelés:
A Jon Bonné által írt „Az új kaliforniai bor” című könyvről szóló kritikák kiemelik a könyv erősségeit, mivel átfogó és lebilincselő útmutató a kaliforniai borászat jelenlegi helyzetéről, a kézműves termelőkre és a túlságosan merész boroktól való eltávolodásra összpontosítva. Az olvasók nagyra értékelik Bonné közérthető írói stílusát, éleslátó elemzéseit és az innovatív borászok bemutatását. Egyes kritikák azonban aggodalmukat fejezik ki az „új kaliforniai” stílusok esetleges elfogultsága miatt, mivel úgy érzik, hogy a szerző alábecsüli a hagyományos, gazdagabb borok vonzerejét.
Előnyök:Átfogó útmutató a kaliforniai kézműves bortermelőkről.
Hátrányok:Magával ragadó és közérthető írói stílus.
(54 olvasói vélemény alapján)
The New California Wine: A Guide to the Producers and Wines Behind a Revolution in Taste
Átfogó útmutató Kalifornia "új generációjának" kötelezően megismerendő borairól és termelőiről, valamint azoknak az ikonoklasztikus fiatal borászoknak a történetéről, akik az elmúlt években megváltoztatták a kaliforniai borászat arculatát. Az Új kaliforniai bor a kaliforniai borászat el nem mondott története: a fiatal, innovatív termelők, akik újraírják a kortárs borászat szabályait, a kaliforniai terroir egyediségének kifejezésére irányuló törekvésük, és a folyamatos küzdelem, hogy az állam eltávolodjon a közelmúlt túltechnokratikus, reakciós gyakorlataitól.
Jon Bonn a kaliforniai borforradalom frontvonalából ír, ahol hozzáférhet a legjobb termelők történeteihez, filozófiájához és technikáihoz. Ebben az úttörő bemutatkozásában Bonn kíméletlen portrét fest az iparág jelenlegi állapotáról: erősségeiről és hiányosságairól, alapvető borairól és azokról, amelyeket nem érdemes követni.
A dús, színes fényképek, valamint Kalifornia néhány kevésbé ismert termőterületét bemutató, régiónkénti bejárás feltárja a palackok mögött álló embereket és helyeket. Végezetül egy átfogó vásárlási útmutató felsorolja az összes kötelezően megismerendő termelőt és legjobb boraikat, így az Új kaliforniai bor nélkülözhetetlen forrássá válik az állam legjobb borainak megtalálásához és megvásárlásához.
