Az űrhajós szakácskönyve: Mesék, receptek és még sok más

Olvasói vélemények

A könyv az űrbéli ételek izgalmas felfedezését nyújtja, receptekkel, múltbeli űrhajós küldetésekről szóló anekdotákkal és az űrutazásra alkalmas ételek típusainak megismerésével. Az űrrajongók és a szakácskönyvgyűjtők számára egyaránt vonzó, ugyanakkor nosztalgikus olvasmányként is szolgál.

Érdekes anekdoták űrhajósoktól, űrmissziók által inspirált receptek sokasága, bennfentes ismeretek az űrprogramról, és nosztalgikus vonzerő az űrkutatás iránt érdeklődők számára.

Néhány olvasó részletesebb személyzeti menüket kívánt a történelmi űrmissziókból, és úgy találta, hogy a receptekre való összpontosítás háttérbe szorítja az űrkonyha technikai aspektusait.

(9 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Astronaut's Cookbook: Tales, Recipes, and More

Könyv tartalma:

Az űrhajósok, űrhajósok és nagyon kevés ember szerzett már tapasztalatot az űrbéli ételek fogyasztásával az űrutazáshoz szükséges egyedi feldolgozás és csomagolás miatt. Ez a könyv lehetővé teszi, hogy bárki, akinek normális konyhája van, elkészíthesse az űrételeket. Mivel a feldolgozás egy része, mint például a fagyasztva szárítás és a csomagolás nem végezhető el a normál konyhában, sok recept nem azt az ételt fogja előállítani, amelyet az űrbe indítanának, hanem olyan ételt készít, amely hasonló ahhoz, amit az űrhajósok az űrben fogyasztanának, miután az ételhez vizet adtak. Az űrbéli ételek közül sokat készre készítenek, majd lefagyasztanak és fagyasztva szárítanak. Ebben a könyvben az ételek elkészítése az evésre kész állapotnál áll meg, mielőtt a fagyasztás és a dehidratálás megtörténne.

A könyvben szereplő receptek a NASA élelmiszer-előírásaiból származnak, és a normál konyhában történő elkészítéshez lettek módosítva.

Ezenkívül űrhajósok otthoni kedvenc receptjei és NASA karantén ételreceptek is szerepelnek. A NASA a Nemzetközi Űrállomás lakómodulja számára kiterjedt fagyasztott élelmiszerrendszert fejlesztett ki. A Habitation Module-t kivágták a költségvetésből, így ezeket az ételeket nem használták fel, de néhány kedvenc recept ebben a könyvben szerepel. A NASA egy teljes élelmiszerrendszert is kifejlesztett a bolygóközi küldetésekhez, amely az űrben termeszthető növényeken alapult. Ezek közül néhány vegetáriánus recept szintén szerepel a könyvben. Minden receptnél azonosítva van a forrás, például Shuttle, Nemzetközi Űrállomás, űrhajósok kedvence stb.

A könyv a következő fejezeteket tartalmazza: Bevezetés, Előételek, Italok, Kenyér és tortillák, Sütemények, Szendvicsek, Desszertek, Főételek, Levesek és saláták, Zöldségek, és A jövő űrélelmiszerei.

A könyvben az űrkonyha történetének érdekes ízelítői is helyet kapnak. Példák, mint pl.

A NASA találta-e fel a Tangot, ki volt az első ember, aki evett az űrben, a Gemini szendvics fiaskója, miért nincs alkohol az amerikai űrkonyhai rendszerekben, az űrhajósok kedvenc ételei stb.

Ez a könyv mindazok számára érdekes lesz, akik űrbéli ételeket szeretnének kóstolni és tálalni, szakácsok számára különleges ételek készítéséhez, tanárok számára az osztályteremben való felhasználáshoz, és mindazok számára, akik általában érdeklődnek az ételek és az űr iránt.