Az út a Csonthegyre: Utazás a mézeskalács-készítés modern reneszánszába

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Road to Bone Hill: A Journey into the Modern Renaissance of Mead-Making

Könyv tartalma:

2020 elején, a COVID-19 járvány kezdete közepette Kenton Moore felfedezte a hobbija, az emberiség legrégebbi erjeszthető italának házi főzése: a mézsör.

A következőkben Kenton szenvedélyes felfedezőútra indul a mézsörkészítés művészetébe, és elmeséli, hogyan jutott el a házi sörfőzéstől a British Columbia nyugati partján lévő kis lakásban való házi sörfőzésig, egészen odáig, hogy a szülei mellett, a farmjukon egy kereskedelmi célú mézsörgyár beindításának küszöbén állt. Ez egy bátor történet, tele személyes diadallal, veszteséggel, szívfájdalommal és kitartással, amely végül egy tanulsághoz vezet, amelyet érdemes megtanulni: néha a szenvedély nem arra való, hogy karrierré váljon.

A részben memoár, részben használati utasítás, Az út a Bone Hillhez méltó kiegészítője a könyvtárának, ha rajong a házi sörfőzésért, vagy csak egy lebilincselő történetet szeretne olvasni. Tartalmazza Kenton néhány kedvenc receptjét, amelyek egyre összetettebbé válnak, ahogy a történet során fejlődött a készsége.