Bare Minimum Dinners: Receptek és stratégiák, hogy kevesebbet kelljen a konyhában dolgoznod

Olvasói vélemények

A „Bare Minimum Dinners” kritikái kiemelik, hogy a szakácskönyv jó fogadtatásban részesült, és dicsérik egyszerűségét, praktikusságát, valamint a receptek változatos választékát, amely mind a kezdő, mind a tapasztalt szakácsok számára vonzó. Néhány kritikus azonban bizonyos ízeket ismétlődőnek vagy ízetlennek talált, egy kritikus pedig azt tapasztalta, hogy rossz könyvet kapott. Összességében úgy jellemezték, mint egy nagyszerű forrást az elfoglalt családok számára, akik egyszerű, mégis ízletes ételeket szeretnének készíteni.

⬤ A receptek széles skálája alkalmas kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt.
⬤ A receptek világosak, gyorsak, és minimális hozzávalót használnak, általában 7 vagy annál kevesebb hozzávalót.
⬤ Sok étel egyszerűségük ellenére ízletesnek és kifinomultnak mondható.
⬤ A recepteket az elkészítés és a takarítás egyszerűsége szerint rendszerezi, ami felhasználóbarát.
⬤ Hasznos olyan családok és egyének számára, akik időt szeretnének megtakarítani anélkül, hogy az ételek minőségét feláldoznák.

⬤ Néhány receptet ízetlennek találtak, vagy egyetlen íz dominál, ami korlátozza a vonzerőt.
⬤ Előfordult, hogy a könyv rossz változatát kapták meg.
⬤ Az egyik kritikus megjegyezte, hogy az ötletekben nem sok változatosságot találunk a szokásos mintán túl (csirke + szósz).
⬤ Bizonyos összetevők (pl. káposzta) egyes ízléseknek túl gyakran fordulnak elő.

(49 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Bare Minimum Dinners: Recipes and Strategies for Doing Less in the Kitchen

Könyv tartalma:

Egyszerű receptek és rövidítések, hogy kevesebb időt töltsön a konyhában - kevesebb hozzávalóval, kevesebb takarítással, Instant Pot és lassú tűzhely lehetőségekkel, 30 perc alatt vagy kevesebb idő alatt elkészített ételekkel és más okos stratégiákkal.

Az, hogy minden nap házi készítésű étel kerüljön az asztalra, csodálatra méltó cél, de nem szabad, hogy az életed útjába álljon! A Bare Minimum Dinners című könyvben Jenna Helwig - a Real Simple magazin élelmezési igazgatója - finom, egyszerű recepteket oszt meg, hogy kevesebb időt töltsön a konyhában, és több időt tölthessen az ételek élvezetével... vagy azzal, amit éppen szeretne! A fejezetek a következőket tartalmazzák: (30 perc vagy kevesebb); Minimális mennyiségű hozzávaló (7 vagy kevesebb hozzávaló, beleértve a sót és az olívaolajat); Minimális mennyiségű kézügyesség (lassú tűzhelyen és Instant Potban készült ételek); Minimális mennyiségű takarítás (egyfazékos, serpenyős, főzőlapos ételek); és Minimális mennyiségű köret (szuperegyszerű zöldségek, saláták és gabonafélék, hogy jó érzéssel tálalhassa az egészséges, jól összeállított vacsorákat).

Jenna mindvégig hasznos tippeket ad - például hogyan tartsa frissen és készenlétben a salátazöldeket, egyszerű helyettesítéseket és javasolt szupermarketekben kapható márkákat -, valamint egyszerű ötleteket ad az ételek feldobásához vagy kiegészítéséhez.