Poultry Science
A háziasított madarakat, amelyeket az emberek tolluk, húsuk vagy tojásuk miatt tartanak, együttesen baromfinak nevezzük.
Az ebbe a kategóriába tartozó madarak közé tartoznak a csirkék, a libák, a kacsák és a pulykák. A baromfitenyésztés az állattudomány egyik szakterülete, amely a baromfitenyésztés jobb és hatékonyabb, egészséges tojást és húst termelő módjainak megtalálásával foglalkozik.
A baromfitermelés és az élelmiszerbiztonság javításán dolgozik. Tanulmányozza továbbá a baromfitermelést érintő különböző betegségeket, azok megelőzését és az ellenük való védekezés módjait. Ez a könyv átfogó betekintést nyújt a baromfitudomány területébe.
Az e területhez kapcsolódó különböző megközelítések, értékelések és fogalmak kerültek bele. Azoknak, akik ismereteik bővítéséhez keresnek információkat, nagy segítséget nyújt ez a könyv.